消费者慎选“无糖食品”

随着人们生活水平的不断提高和自身保健意识的逐渐增强，“无糖食品”越来越受到消费者特别是糖尿病患者的青睐，然而河北消费者协会近期对部分商场、超市进行调查走访后，发布2009年特别消费警示称，消费者应慎选“无糖食品”。

调查发现，市场上的“无糖食品”可谓琳琅满目，无糖饼干、无糖饮料等各种无糖食品塞满了专柜。很多“无糖食品”大都标有“无蔗糖”字样，有些销售人员在销售该产品时宣称，无糖食品不含糖，糖尿病患者可放心食用，有的还称具有调节血糖和降血糖的作用。

针对调查情况，有关专家指出，很多消费者对“无糖”这个概念存在误解，认为不含蔗糖就是无糖食品，其实很多如麦芽糖、果糖、淀粉、糊精等只要能被人体消化吸收转化为葡萄糖都可称为“糖类物质”。真正意义的“无糖食品”应不含任何一种糖，包括蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等，但应含有木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等糖醇替代品。

针对无糖食品市场存在的问题，消协提醒广大消费者在选购时要多了解一些这方面的科学常识，不要听信商家的一面之词。选购这类食品，不仅要看是否标有“无糖”字样，而且要详细查看配料表中该产品是用何种甜味剂代替了有关糖类，认清食物本身是否含糖，对于标注“无蔗糖”字样的食品更应格外注意。选购无糖食品时，最好选购知名企业生产的产品。同时，商家一定要诚信经营，如实告知消费者有关商品的真实情况，不要对消费者造成误导。

曹国厂