“刘金鱼”

瑞 明 方 圆

老郑州人喜好养金鱼，据说图的是吉利，讨的是“吉庆有余”、“年年有余”的口彩；另一方面是欣赏金鱼在水中优雅的泳姿，增添人们生活的乐趣，作为观赏宠物，也是独有的一种闲情逸致。“天棚鱼缸石榴树”是当时一般大户人家的写照。

1923年前后，老坟岗以东、长春路以西（现二七路），俗称河北沿的地段出现了以专卖金鱼的摊商，另外在南菜市、东大街和前杜家花园街也有卖金鱼的，但远远不及河北沿一带卖的金鱼出色。每当春夏之交，河北沿金鱼市上卖金鱼的门前、摊前摆放的全是千姿百态的各色金鱼和养鱼用具，除了出售一般品种的金鱼外，还有专卖珍贵品种的。

在这热闹的金鱼市上，有一家名叫“刘金鱼”的店铺相当闻名。据过去金鱼市的几位老人谈：之所以“刘金鱼”的生意格外好，其一，名气大，郑州金鱼主要来源于开封刘氏家族。据传刘氏先祖在北宋皇宫内专司金鱼养殖，其后代居住鱼池沿街，以养金鱼为业，历代相传，有的专门为有地位、有身份的人家当鱼把式，侍弄金鱼，所以有“金鱼世家”和“刘金鱼”之美称。刘氏后人来到郑州，选址河北沿西二街西侧，租用环境幽雅、绿树成荫的一家独院，添了不少喂养金鱼的大小鱼池、鱼缸等。刘家养金鱼具有丰富的经验，无论喂食、换水、水温、繁殖都有祖传之秘。其二，讲诚信，不欺骗顾客，刘家一贯不卖瘟病鱼，更不欺不懂行的买家，如四尾的珍贵金鱼才能称为“金鱼”，而各色的两尾鲤鱼类的金鱼，只能称为“小金鱼儿”。金鱼和小金鱼儿是两码事，其价格相差也甚远，批发和买主都很放心。其三，和气生财，交“鱼友”，刘家经营人认为，买家把鱼买回家只是开始，养好才是目的。为此，交了不少爱好养金鱼的“鱼友”，经常聚在一起或串门观看、切磋交流，使“鱼友”知道了不少有关金鱼和养金鱼的知识，受益匪浅，人气很旺。其四，所售金鱼历来以品种繁多的珍贵品种而著称鱼市。如：狮子头、红头、帽子、墨龙、鹤顶红、蝴蝶尾、珍珠鳞等。其中“鹤顶红”全身银白、头上镶有红印一块，犹如丹顶鹤般华贵；“蝴蝶尾”全身乌黑，有似蝴蝶在翩翩起舞；“珍珠鳞”则身着圆珠形的鳞块，色彩斑斓，粒粒可数，如珍珠般的美丽。所以来刘家买金鱼的人很多，有些还远销外省市。