旧时河北沿的民间工艺

杜丰芮 王瑞明

旧时，郑州的手工艺品分为两大类，一类是以欣赏为主的艺术品，其中又分为特种工艺品（如根艺、编织、玉雕、砖雕等）。另一类是以手工制作的小工艺品（如剪纸、工艺花、面塑、捏糖人、泥塑等）。据民间艺人言传，郑州的手工艺品历史悠久，品类繁多，尤其是民间传统的小工艺品，富有浓郁的民族风格和鲜明的地方特色。自发形成的市场，上世纪二三十年代，郑州卖小工艺品的大都集中在河北沿（老坟岗）一带。

剪纸：剪纸手工艺品，最初在河北沿开辟场地后，不仅店家有售，还有妇女操业的剪纸摊，用红纸衬剪各种鞋面、枕巾、手帕等绣花样以及喜庆窗花，任人选购。劳动人民十分喜爱经济廉价的剪纸，也有顾主需要秀美的花卉、惟妙惟肖的古代人物及飞禽走兽，不过这类剪纸价格却要的高些。

工艺花：纸花是用宣纸、丝绢花扎剪而成，各色各样妍丽夺目，主要供室内插瓶摆设之用。绢花是以绢、绸、绫、缎等丝织物边脚料巧妙构思精心制作而成，有瓶花、盆花、挂花、胸花、色泽鲜艳，宛如真花。绒花是利用丝厂的下脚料自行染色，用细铁丝为蕊而制成长绒条，再制成各种式样的花朵，专供妇女和儿童佩戴头花。

面塑：捏面人又称面塑，是一种制作简单但艺术性却很高的民间小艺术品。它是掺入各色染料、石蜡、蜂蜜的糯米粉和面粉为原料，完全靠手工捏制而成。当年河北沿的面塑小摊主，大多是从山东来谋生的，那面塑摊的架上，插满了猪八戒、孙悟空、沙和尚、济公、牛、马、小孩等等。当人们围着小摊，看着那面容慈祥的捏面人老汉，一双粗糙的手搓搓捏捏，猪八戒、孙悟空、白骨精，一个个“横空”出世了，引得儿辈们一阵阵欢笑，当然生意也不错。

捏糖人：捏糖人的担子圆桶里放一个小火炉，置放一特制的圆铜锅，锅内分隔成五六格，每一格内置一种颜色糖，五颜六色俱全。其原料是用麦芽糖加适量的白糖、面粉与色素调合成。彩糖见火就软，见冷就硬，操作方便。一双灵巧的手，加上一把剪刀，一根骨签和半截梳子，能捏制出各种形状的人物和动物；能用嘴吹捏出宝葫芦、白天鹅、老鼠偷油、狗、马等。简练、形象，惟妙惟肖，观众叫绝！儿辈们无不购买。

泥塑：泥塑是黏土里掺入少许棉花纤维，捣匀后捏制成各种人物的泥坯。经阴干后，先上粉底，再施彩绘。新中国成立前的泥塑艺人都是单独行艺谋生，来河北沿的大都是年长的泥塑艺人，为了谋生混口饭吃，摆个摊，利用泥塑技艺，随顾主要求塑个调皮的小娃娃、泥哨、小动物类玩具泥塑，吸引着众多的游人。