省人大调研我市食品安全监管工作

我市食品生产经营

全部建立责任台账

本报讯(记者 潘燕 实习生 王若丕) 郑州是食品生产、流通和消费大市，目前共有食品生产、经营、餐饮单位36261家，食品安全监管任务繁重。昨日，由省人大常委会副主任王菊梅带领的调研组到我市调研《食品安全法》贯彻实施情况，检查政府有关部门改进食品安全管理工作的进展情况。

调研组一行先后与我市食品药品监督、农业、卫生、工商和畜牧等部门负责人座谈，听取了副市长刘东关于我市贯彻实施《食品安全法》情况的汇报。

《食品安全法》实施以来，我市有关部门明确责任、多措并举，全市36261家各类食品企业、经营单位全部建立了责任台账，明确了监督职责和责任追究体系。

2003年起，我市开始稳步推进农产品市场准入工作，先后实行了对蔬菜、猪肉、水产品、水果的市场准入制度。今年年初，农业部公布了2008年度全国37个省会城市和计划单列城市农产品质量安全例行监测综合排名，结果显示，我市蔬菜农药残留检测合格率名列全国第一，猪肉中的“瘦肉精”残留检测合格率并列全国第一。

为切实保证市民餐桌安全，我市在餐饮业、食堂等集体用餐单位强力推行量化分级管理制度，目前，全市市管餐饮单位的食品卫生监督量化分级管理实施率达到了100%。三年来，全市市管餐饮单位未发生一起食物中毒事故，全市集中消毒餐具推广工作已逐步走上快车道，1700多家中小饭店用上了集中消毒餐具。

市人大常委会主任白红战、副主任雷志，秘书长刘焕成等陪同调研。