仿真菜肴几乱真

本报记者 侯爱敏 实习生 宁 甜

一碗“巨无霸”烩面，长长的面片光亮中透着韧劲，羊肉肉丝清晰可见，点点香菜翠绿欲滴，丝丝热气从碗中冒出……这不是真的食物，而是用进口原料、先进工艺制作的仿真食品。昨日郑交会上，一家专门制作仿真食品的展厅吸引众多人驻足。展厅内，木瓜蒸雪梨、银耳莲子粥，奶油蛋糕造型的包装盒、储钱罐，红烧肉小挂件等仿真食物造型几可乱真，以致引来周围“是真是假”的纷纷询问。

公司总监耿建平说，这些仿真物品都是用特殊原料做成的，最大的特点就是逼真。公司之前设在深圳，专门为日本、韩国公司做代工，受金融危机影响，半年前刚刚来郑。据他介绍，目前市场上热卖的仿真食品小挂件，在日本市场上的售价达到人民币30元左右，而公司的出厂价仅两元，未来市场前景十分巨大。他说，此次参会就是想提高企业知名度，同时招募设计人员，充实公司的设计队伍。