（上接第一版②）车间内的主要设备有：立式和面机、压面机、馒头生产成型机、包子生产线、蒸房、豆浆生产线、自动灌装机、包装机等。这些设备共投资900万元，“我们要做早餐工程企业的龙头，首先从基础设施的先进性、自动化、安全卫生标准严格入手，把卫生和质量放在第一位。”袁经先说。

穿过面点间洁净、崭新的包子生产线和粥品间的豆浆生产线，袁经先告诉记者：“生产一个包子只需一秒钟，一杯豆浆需要泡煮、研磨、分离等8个程序。其他品种早点都是在全自动化的条件下生产，很少与人接触，卫生品质绝对可以放心。”

“公司采取集约化采购，米、面、油全是知名品牌，肉类全部来自有规模、资质的清真屠宰厂，所有原材料生产前均进行严格卫生检测。”产品的包装也不含糊，工作人员介绍，盛豆浆和粥的杯子，公司先后考察了天津、杭州、佛山等地，最终定制的杯子环保可降解。

目前，中原区的早餐网点有11个，经营品种近70个。经营点的绿色“小屋”，是从上海定制的，价值近万元，防风防雨防尘防虫等，干净卫生安全。袁经先说，目前公司每天可提供包子、馒头、面包各5万个，粥品6万杯。营业网点年底前将增至50个。