滋补拉面没滋补

食用药膳需谨慎

本报讯（记者 安群英 实习生 陈曦）近日，记者与友人到文化路某美食广场的一家中药滋补拉面店就餐。餐后两人都有不同程度的身体不适，出现头晕呕吐腹泻等情况。医生告诉记者，这是轻微食物中毒。

针对药膳吃出病这个问题，记者致电市卫生监督所询问，该部门负责人告诉记者，我国目前并没有出台法律法规对中药进行规范，所以卫生部门没有明确的依据标准去监督这些打着药膳旗号的食品。由此，记者不禁担心，既然相关单位不能从食品安全上给予保障，只能提醒市民慎食。

近年来，随着人们生活质量的提高，人们对于健康的要求也越来越高，药膳不仅具有可食性，更具有保健性而受到人们的喜爱，于是一些打着中药滋补以药膳为招牌的饭店如雨后春笋般大量冒出。

药膳营养师指出药膳不是中药与食物的简单相加，而是在中医辨证施治的理论指导下，用中药食物和调料三者精制而成的膳食。药膳也有其禁忌，根据历代医学家对用药的经验，中药与食物是有配伍禁忌的，特别是食物与食物的配伍也有一些禁忌。

所以，呼吁广大市民朋友，在食用药膳之前一定要谨慎考虑自身情况，正确选择个人体质状况的药膳。