月宝笙大酒店位于郑州市桐柏路220号，是中原区政府2008年招商引资项目，以传统本邦菜为特色，推崇健康养生的餐饮理念。主厨全部来自上海，为保证菜品的新鲜与优质，酒店始终坚持以季节时令菜为主线烹饪特色菜，形成了独特的春调、夏消、秋养、冬补的特色本邦菜系。酒店在装修时着重突出江南风情和老上海石库门的海派韵律，典雅古朴、沉稳厚重，在喧闹的城市中给就餐者带来宁静的精神享受。

春节是个欢乐祥和的节日，也是亲人团聚的日子。除夕晚上，吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的事情。如果春节你不想自己在家动手，又想在家门口品尝到正宗的上海本邦菜，即日起，月宝笙酒店开始接受2010年年夜饭的预定。

本期继续为您推荐特色本邦菜：

★“太极蟹粉” 太极是中华传统图案，这道菜以炖蛋打底，小盅里，一半是青菜和蘑菇，一半是蟹粉，采用上海老菜的烹制方法，以咸鲜味为主，综合了油腻，成全你一口接一口的美食冲动。

★“蟹粉豆腐” 一道传统的上海菜。选用现拆雌蟹黄，成蟹粉待用。而豆腐是我国的一种古老传统食品，也是最大众化的烹饪原料之一，只要一点点蟹粉，就让最大众化的豆腐也“奢侈”了起来。蟹粉鲜美，豆腐滑嫩， 蟹味浓香，色彩亮丽，是这个季节最受欢迎的豆腐菜。荣获中华名小吃称号。