月宝笙大酒店位于郑州市桐柏路220号，是中原区政府2008年招商引资项目，以传统本邦菜为特色，推崇健康养生的餐饮理念。主厨全部来自上海，为保证菜品的新鲜与优质，酒店始终坚持以季节时令菜为主线烹饪特色菜，形成了独特的春调、夏消、秋养、冬补的特色本邦菜系。酒店在装修时着重突出江南风情和老上海石库门的海派韵律，典雅古朴、沉稳厚重，在喧闹的城市中给就餐者带来宁静的精神享受。

春节是个欢乐祥和的节日，也是亲人团聚的日子。除夕晚上，吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的事情。如果春节你不想自己在家动手，又想在家门口品尝到正宗的上海本邦菜，即日起，月宝笙酒店开始接受2010年年夜饭的预定。

本期继续为您推荐特色本邦菜：

★“金汤小米炖辽参”

小米和海参配以高汤煨制，既保存了小米富含维生素和矿物质的特质，又加入了海参性温味甘、补肾益精、养血润燥的功效。

植物蛋白与动物蛋白巧妙搭配，酸碱平衡，科学食补，味道更是鲜咸醇香，回味无穷，受到食客们的追捧。

★“花旗参山楂炖大连鲍”

花旗参性凉，能够有效益气降火、解酒清热、提神健脾开胃，而山楂具有降血脂、开胃的功效，搭配上含有丰富蛋白质的鲍鱼，合理利用了食材之间的凉热性并进行搭配，是一道冬季食补的好菜品。

金汤小米炖辽参