新华社北京1月31日电（记者 郭爱民）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，1月31日，蔬菜、肉类价格以降为主；水产品价格以涨为主；水果价格变化不大；成品粮油、禽蛋、奶类价格基本稳定。

随着近期气温快速回升，监测的13种蔬菜有9种价格下降，2种价格上涨，2种价格持平。大白菜、芹菜、菠菜、油菜、生菜、西红柿、黄瓜、青椒、白萝卜价格均下降，降幅在0.3％~1.4％之间；豆角和洋葱价格上涨，涨幅均在0.5％以内；茄子和土豆价格持平。

猪后臀尖肉、猪五花肉、牛腱肉和羊后腿肉价格分别微降0.3％、0.2％、0.1％、0.1％，至每斤10.45元、9.65元、17.61元和17.96元；牛腩肉价格持平。

草鱼、鲢鱼和鲫鱼价格分别微涨0.7％、0.2％和0.1％，鲤鱼价格微降0.2％，分别至每斤7.01元、4.58元、7.20元和5.56元。