本报讯（记者 成燕 实习生 张月）近期，省质监局以春节期间热销食品为重点，组织对52种节日热销和高风险食品进行了监督抽查。该局昨日公布的结果显示，本次共抽检全省4732家企业生产的52种6026批次产品，实物质量总合格率为89.9%，同比提高1.1个百分点。大、中、小型企业产品抽样合格率分别为97.7%、91.6%、88.8%。

据了解，此次抽查是历年来同期监督抽查企业和产品品种最多、涉及地域范围最广、检验项目最全的一次，重点对小麦粉、肉制品、速冻食品、方便食品、白酒、葡萄酒、乳制品、蜂产品等52种食品进行了抽检。其中，小企业小作坊抽检数量占抽查企业的80.1%。在对乳制品继续实施三聚氰胺项目检测的基础上，质监部门对含乳类食品增加了该项目的检测，经检验，我省乳制品和含乳类食品均符合相应三聚氰胺管理限量值规定。

抽查结果显示：获证企业生产的味精、啤酒、谷物加工品、茶饮料、果蔬汁饮料、蛋制品、淀粉、淀粉制品、淀粉糖、果冻、怀药产品、食糖、食用油脂制品等13种产品抽样合格率为100%。乳制品、炒货制品、坚果制品、蛋白饮料、糖果、方便面、食用植物油、糕点、碳酸饮料、食醋、葡萄酒、果酒、茶叶等13种产品实物质量合格率均在95%以上；其中，乳制品合格率为99.1%；葡萄酒合格率为95.2%。肉制品、白酒、速冻食品、罐头、水产加工品、酱类、调味料、腐竹等豆制品、饼干、大米、苏打水等13种产品实物质量合格率均在90%以上。薯类产品、膨化食品、酱油、酱腌菜、固体饮料、挂面、水果制品、蜂产品、鸡精、鸡粉等10种产品实物质量合格率在83%以上。蜜饯、蔬菜及食用菌制品、调味面制品实物质量合格率分别为70.8%、70%、58.5%，产品质量堪忧。

此次监督抽查发现的主要问题为：一是标签不合格，共有413批次样品标签不合格，占不合格项目总数的38.8%。二是实物质量不合格，主要表现在理化指标不合格、微生物超标及个别批次检出食品添加剂超标和违禁物质加入。目前，省质监局已对抽查不合格的798家企业全部下发整改通知书，责令企业停产133家；现已召回不合格产品770箱（件）33250公斤。