旧时郑州的金店首饰业

杜丰芮 王瑞明

清朝末年，郑州已有游街串巷揽生意的金箔工匠活跃在市场上，搞金箔行业的匠人大都来自湖北武汉三镇。金箔因其生产工艺独特，把金片捶成厚度不超过0.1微米的薄片，主要用于建筑、器物、佛教塑像装饰贴金，有的还用于名贵中成药的配方等。民国初年，在大同路东段路南，湖北鄂城人张广鑫开的“鄂记”金箔店铺，专门制作销售金箔，承揽对外加工所制作的贴金薄片很有名气。由于金箔用料昂贵，工匠一般技术要求很高，其工艺技术家族传承的较多，这个行当，外人俗称是“吃软饭的”，但技术高，其收入较之别的行业要高得多。

上世纪20年代，湖北、安徽、上海等地的商人开始来郑开设金店。所谓的金店，其含义是收购黄金加工成首饰、戒指出售。据行业老人介绍：此类金店都坐落在商业最热闹的地段，如德化街南段有老天宝金店，大同路东段、中段有老凤祥金店、百华银楼，这三家店资金雄厚，开店较早，生意红火。另在德化街路西有家新物华金店、大同路路北有一家宝华德金店开业较晚，各具特色。另一种含义近于金融业，当年大同路的宝华金店、德化街的宝丰金店是以买卖黄金兼做押汇为主，附带也做些加工活，旧时这类的也称金店。金店的业务开展，主要是靠柜台上收购旧金子、首饰之类，最重要的是要看成色，在试金石上测试金子的成分，按成色兑换，当时黄金是以两为单位计价，称为“换”（互易、对调的意思），每两黄金换多少银元为一换，据行业老人说：1928年为80换，1929年90换，1930年100换。金店的加工方法：将收购的纯金即可直接做成戒指类出售，成色不足的还要加工成纯金才能做成品。加工纯金的方法是将金子由后作技师捶成金片（又叫金叶），放进炼金炉再加烧炼，金叶入炉时放有药物，技师保密，外人不知。一般炼金炉砌成方形，铁门可以上锁，炉底垫上5寸厚的沙土，炉内周围围上木炭，燃火后上锁，24小时后开锁，炭尽火熄，金叶复原成块，此时即将杂质去尽，变成纯金（即成足赤金）。除赤金成品外，还有九成金、包金、镀金的。九成金是每两赤金加入一钱紫铜化合而成；包金是将银制品放入融化的赤金水中沾成的；镀金是在容器里放进药水，同时将银制品和一根金丝放入镀成的。

金店最怕偷、抢、骗。因此金店各有严格的购进、登账、保管、出入库等规定。但在外柜不存赤金成品，只摆些包金、镀金成品做个样子。郑州的金店在当年卖戒指这种首饰的有金、银、铜等花色品种最为普遍，还有银盾、银器皿，后来随着社会的发展，又新增有项链、手镯等，有的金店扩大经营还新增有珠宝类产品。