蚌埠惊现“硫磺泡薏仁”

提醒：毒薏仁色偏白且手捻易碎

据新华社合肥4月2日电 记者从安徽蚌埠市工商管理部门获悉，经群众举报，该市日前查处了一起“硫磺浸泡薏仁”食品安全案件，查获问题薏仁70余斤。经检测，这些查获的薏仁中二氧化硫含量严重超过国家强制标准。

蚌埠市食品监管办公室主任谢鸿年告诉记者，一些不法商贩为使薏仁色泽更白，很可能通过硫磺浸泡等方式违规操作，造成了二氧化硫含量严重超标。工商部门提醒消费者，经过硫磺等浸泡过的不合格薏仁色泽偏白，并且经手捻非常易碎。