本报讯（记者 王思俊 通讯员 陈艳）“用上放心碗筷，让使用者满意、消费者放心。”管城区北下街街道办事处280多家清真饭店，全部实行了洗、消、烘为一体的全自动化消毒洗碗流水作业系统。

北下街街道办事处是回民聚居区，小饭店300多家，清真小饭店就有280多家。为了规范清真餐饮饭店的管理和服务质量，他们对辖区内从事清真食品生产经营的单位进行摸底排查和清理整顿，还与紫鼎商务联合，专设清真生产线和回民监管员，采用最先进的全自动流水线洗碗设备，形成洗、消、烘为一体的全自动化消毒洗碗流水作业系统。对“放心餐具”实行统一监管，加强了清真食品市场的规范和管理。