把好“口手”关

近日持续的炎热天气不仅让人食欲低下,同时也使人体抵抗力下降。因为天气热，很多人都不愿意在家里开火做饭，而选择在外面就餐；为了消暑，人们喜欢吃冷饮或凉拌菜等食品。殊不知，这些喜好背后，隐藏着令人担心的隐患——夏季肠道传染病。

昨日中午，记者在市中心医院门诊楼看到了一位正在输液的老太太。据了解，前天晚上她和家人一起到陇海路上的一家大排档吃饭，把没吃完的一碗面条带回了家。“第二天早上起床后，我怕浪费就把那碗面条吃了。没想到，快到中午的时候突然觉得肚子疼，赶紧来医院检查。”她痛苦地说。

市中心医院感染性疾病科副主任贾满仓告诉记者，老太太患的是细菌性痢疾，主要是由不洁饮食引起的。主要表现为腹痛、腹泻、黏液脓血便,如果治疗不及时,会出现脱水、低血压休克。不规则用药会导致慢性细菌性痢疾,很难彻底治愈。

他提醒广大市民，隔夜饭一定要热透了再吃。如果不进行长时间加热把病菌彻底杀死，食用后很容易患上肠道疾病。

夏季肠道疾病真不少

据贾满仓介绍,从肠道传染病的就诊病人来看,患细菌性痢疾、伤寒和霍乱的较多。肠道疾病的典型表现为腹痛、腹泻，严重者脱水,引起电解质紊乱,从而引发各种精神、躯体症状,严重时威胁生命。

他说，伤寒由伤寒沙门氏病菌引起的急性肠道传染病，多因水源污染而引起局部流行；霍乱的传染源是病人和带菌者，其传播途径为病人与带菌者的粪便或排泄物污染了水源或食品,经口感染人群。水源传播是其主要传染途径。如果家里出现此类患者，应及时隔离治疗。

市疾病预防控制中心主任医师邢焕琴告诉记者，夏季肠道传染病大多是因吃了不清洁的食物所引起的。因此,预防夏季肠道传染病的关键是做好饮食卫生。凉拌菜宜少吃,吃时应洗净,并用冷开水冲洗。瓜果宜洗净去皮再吃。

据了解,患上肠道传染病的病人大部分有在外就餐的经历,多是由于饮食不卫生引起的。有些病人是在就餐时大量饮用啤酒或者饮料,冲淡了胃酸,破坏了对付细菌的第一道屏障,再食用不干净的食物,感染上肠道传染病。

另外，经生活接触传播是指接触了被肠道传染病菌污染的物品而构成的传播,特别是经手的污染最突出。夏季苍蝇活动频繁,易将病菌带到食物上,起一定的传播作用,也是肠道疾病传播的一种方式。他强调，注意环境卫生,养成良好的卫生习惯,把住“口手两关”，是预防疾病的关键。