接着，又由李合营介绍了一番祝家菜的来历，并说明，如今只有柳师傅会做祝家菜。李合营刚说完，客人们立马又轰动起来，纷纷请柳德承详详细细地介绍一番祝家菜，接着又要求柳德承表演。于是柳德承抖擞精神给人们做了“戏名菜”：其中有“水漫金山”、“断桥相会”、“四郎探母”、“苏三起解”、“红鬃烈马”、“火烧赤壁”……还有几个“典故菜”：比如“千金一笑”、“乐不思蜀”……最后，柳德承做了几个绝妙的“古画菜”；明明是菜，色、香、味俱佳，可端上来一看，全是一盘盘的“古画”，其中有徐渭画的，没了富贵之色，却有潇洒之风的牡丹；有八大山人画的“白眼看青天”的怪鸟；有“恶趣偏能赌”的罗聘画的“鬼趣图”；有“乌纱掷去不为官”的郑燮画的墨竹……不过，据柳德承说，他不过是比划着来。真要做好这“古画菜”，那得有绘画的功底，他没学过画画儿，所以做不好。要是祝三小姐在，那不但花样多，而且做得简直就如那些个大画家刚在菜盘上亲笔画的一般。

本来客人们还要请柳德承再做几样祝家菜，可是导游小姐说，时间来不及了，下午就要上飞机了。客人们都大叫遗憾！

这工夫，那位老先生站起来向大家拱拱手说：“诸位，今天的事情绝非偶然，从前我就说过，中国这么大，有五千年的文明史，肯定还有许多没有发现的名菜佳肴和身怀绝技的厨师。因此，我们才要来寻找中华烹饪的‘根’和‘魂’。这次有幸能得李老板和柳老师傅的指教，使我更深信，我们做得对。”

于是又响起一阵掌声和一片赞同之声。

那位老先生又对李合营说：“李老板，如蒙不弃，我想和你们两位合作，在你们这里投资，不知您和柳老师傅愿意不愿意？”

李合营说：“那当然是好了，可我这儿还背着一身债呢，您在我这儿投资不是白扔钱吗？”

老先生哈哈一笑说：“没关系，没关系，在柳老师傅家吃炸酱面的时候，我就听说你们现在是背着债的。我并不看重你们现在有多少债，我看重的是你们将来能不能赚到钱。做餐饮业，不但要有绝招、有拿手菜，还要讲人缘。”说到这儿，老先生又指指餐桌上的小卡片和墙上的优惠规定说，“我一看这些就知道，你们明白这个道理，再加上有这色、香、味、形、意俱全的祝家菜，只要认认真真做下去，肯定前途无量！所以，我敢投这笔钱。再说，我投一些钱，保住一个祝家菜，为中华烹饪保留下一笔财富，不也是对得起祖先吗？”老先生还指指眺楼和留神居的门脸说：“这两个店面不要卖了，我们把它全包下来。”

周老先生有这么大的决心，李合营和柳德承自然也高兴，于是这事就拍板定下来了。周老先生说，此行过于匆忙，不久他还要回来，除履行协议外，还要共商发展大计。

有这么大喜事，李合营自然要拿出好酒，和周老先生及客人们干杯祝贺。

“周老先生说，要寻找中国烹饪的‘根’和‘魂’。您说，这是怎么个意思？”过了好一会儿，李合营才问了句。

“听他这么一说，”柳德承慢条斯理地说，“倒叫我想起祝三小姐送给我的《祝家菜谱》了，让我弄丢的那本上有她题的字，‘调世间百味，求人生真谛’。我觉着周老先生说的就有那么点儿意思。”

“唷，祝三小姐把《祝家菜谱》都给您了？”李合营惊讶极了，“古话说，‘宁赠人千金，不授人一技’，祝三小姐这不就是把祝家菜的老底儿都传给您了吗？”

“那可不是！”柳德承有点儿自鸣得意，“她和我闹翻了，大概觉着自个儿亏了理，要给我赔罪。不然能把这宝贝给我？”

李合营说：“柳师傅，祝三小姐待您不薄，您怎么还跟人家闹翻了？这就是您的不是了。”

“她，”柳德承咂了口酒，用一种恨又恨不得、怨又怨不得的口气说，“她是个钱串子脑袋，光认钱，把钱看得比人命还重！”其实，细细道来，只因为这么一件事。

那天，豪妮梦挺早就打烊了，祝三小姐说是要会香港的茶商，做一笔大生意。不成想，阿宝在幼稚园生了重病，要马上住医院动手术。可是动手术需要一大笔钱，宋妈哪儿有那么多的钱呢？她只好求祝三小姐。没承想，平时好像挺喜欢阿宝的祝三小姐却说，现在自个儿手头太紧，拿不出那么多钱来。宋妈是管账的，有多少钱，她能不知道吗？她直求祝三小姐说：“那笔做茶叶生意的钱不好先用一下吗？侬好勿好通融一下啦，阿宝还是个孩子，总要救啊！”