端午节传承郑州的习俗

端午节，在农历五月初五这天，与春节、中秋节一起，并称为“三节”，是中国传统岁时节日中最重要的节日之一，古今通行。传承郑州城乡的习俗，至今仍被民间所重视，并寓意新的内容。

端午节时值初夏，也正是虫媒病害繁殖和疾病多发季节，因此人们便围绕除毒辟邪驱灾活动。除了吃粽子等来纪念伟大诗人屈原的活动外，还有一些具有保健防病、寓意深远、又有风趣的习俗。

端午节到来之前，郑州近郊的村民有天不亮上山采艾，到河渠旁摘菖蒲的习俗，然后拿到城内集市上叫卖，城市居民也有买艾购菖蒲准备过节的习惯。端午节天亮之时，家家户户的门窗上都插上了艾草和菖蒲，这两种植物都有杀虫作用，插在门窗上可禳毒气，屋内外墙角还要洒雄黄酒（雄黄是一种具有杀菌作用的药材），用雄黄酒涂抹在小孩前额和耳鼻等处，大人则喝雄黄酒，来除五毒，避邪气，作为预防暑季疾病的方法，（五毒指的是：蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、癞蛤蟆五种虫害）。随着社会的进步，人们知道了雄黄之类的砷化物有致癌作用，饮雄黄酒习俗也改掉了。另外，还有些心灵手巧的群众剪一些除害灭病的剪纸，贴在门窗上，这也是一种有新意的卫生宣传形式。

端午节又称“女儿节”。家家户户都把女儿打扮得漂漂亮亮，头戴一朵朵石榴花，人们认为石榴花是吉祥花可辟邪除灾。出嫁的女儿这天也回娘家，她们用绫罗制成桑葚、樱桃、黄瓜、葫芦、十二生肖等，内装香草，用彩色线穿成串悬在钗头和小孩背上，可以使小孩避免伤害、惊扰和瘟疫的传染。这些小物件，人们又称为“长命缕”。城乡的儿童一般都要穿绣有五毒图案的黄色、红色布做的兜肚，这也是一种保护儿童的辟邪物。五月端的中午，城乡群众还有烧大蒜的习俗，即把整头大蒜放在锅膛里烧熟给孩子吃，一个孩子独吃一头，不能分吃。以烧食独蒜为最好，因“独”谐音“毒”，孩子吃了烧大蒜，夏季不拉肚子，腹内不长虫。除此之外，辖区城乡群众还有一项节日里重要食俗活动，包粽子，油炸菜角、糖糕等。乡村中流传有：“五月五麦子熟，包粽子过端午的民谣。”说明包粽子过端午在人们心中的重要位置。按照城乡群众的习惯，粽子则以江米小枣粽子为冠，一般用苇叶包扎，煮熟，粽香扑鼻，它那绿叶、白米、红枣相映成趣，吃时佐以绵白糖，凉甜爽口。形式上有三角粽、宝塔粽、枕头粽等。此外，郑州城乡群众还有端午油炸菜角、麻叶、糖糕的习惯。从以上风俗可以看出，端午节是一个历史悠久的传统节日，是一个具有民族凝聚力的民间节日，是一个预防疾病，讲究卫生的良辰吉日。而此日的饮食，也为端午的活动增添了几分乐趣，增加了绚丽的光彩。