沸腾的红酒

今春以来，红酒开店成了一个明显的趋势，不只在业内热闹，而且社会层面许多人都有感触。

这个过程中，表现出许多鲜明的特点来。具体表现在：过去以经营国内白酒为主的运营商开始关注红酒，世嘉酒业接纳了一款澳大利亚的红酒品牌，并且为之建成了会所式服务机构；河南省副食品有限公司引进了南非葡萄酒；我所熟悉的一位经营国窖1573的朋友，放弃了白酒，开始以网上购物的方式直销红酒。

另一个特点不容忽视，所有这些经销商、运营商中，经销国内红酒的寥寥无几，在省会城市一向活跃的波尔多酒行、海纳酒窖、堡隆酒窖、法国枫桐庄园、拉菲酒窖、北京德龙宝真（河南办事处），不约而同地选择了国外的红酒品牌。

如何看待国外红酒？如何看待这个群起蜂拥的热度？

与白酒相比，红酒似乎与温馨、缠绵、浪漫有更天然的关联，对于温饱之后的中国人来说这是一种心理期许，更是一种生活方式的召唤。不过，如果反过来说，从出身上来看，中国的白酒更应该看作是一种精神产品，而国外的红酒则应看作是一种物质产品——没有开水的年代，疾病和一些不良生活习惯夺去了大量的生命，从而催生人们在苦思冥想中寻求一种健康的替代品，这就形成了红酒的先天状态。因此，当许多人通过影视中看到那些外国人的生命习惯中这个不可缺失的东西惊呼奢侈时，其实大可不必，当年一些作战的队伍甚至还随身携带着压榨机，又做何解释呢？

红酒登陆并且兴盛，与日益丰满的口袋和对健康的追求有最直接的关系，但也不能不说，这里还裹挟着一些相对复杂的心理。商人有西风东渐的骄傲，好像是引入圣火的普罗米修斯，再实际些，从利润点上讲，许多人认可这是一块值得进入的领地。除却一些货值相符的酒品外，我们也在不少媒体上读到过，某些人利用红酒知识普及尚处于蒙昧状态的阶段，把国外的一般酒水运来装瓶，以次充优牟取利益。现在，不少酒庄酒窖在标明进口途径时，刻意把过去曾经的“原装进口”改为“原瓶进口”，意在表明消费者所饮酒品的可靠性。

这一轮波动，相对于国内红酒来说，营销手段的出新出奇颇值得思考，不久前与拉菲酒窖总经理潘国辉谈起，说某个国外红酒品牌在去年颇为低调地就完成了57亿元的销售收入，从理念树立到队伍培养，都是一种值得研究的案例。红酒在沸腾，我们的心却不能沸腾。 王见宾