肉蛋蒜豆咋涨恁快

价格中心为您释疑

本报讯（记者 卢文军 实习生 杨鹏）市价格监测中心提供数据显示，7月份以来，我市部分农副产品价格较快上涨，大蒜、绿豆价格再度上涨，猪肉出场价格和零售价格持续反弹，鸡肉和鸡蛋价格较快上涨。对此，监测中心给予了解释。

我市大蒜价格继续上涨，监测中心分析认为，上涨的关键因素是种植面积大幅减少和亩产降低；生产、运输、人工等成本提高，是大蒜涨价的另一重要因素。

绿豆价格上涨的原因是，6月下旬和7月上旬的持续高温天气，扩大了绿豆需求量，使平稳了一段时间的绿豆价格再度上涨；去年夏季东北绿豆主产区遭遇严重伏旱天气，致使小杂粮减产，市场供应量减少，带动绿豆等价格上涨；2009年国内玉米、小麦及稻谷价格的大幅上涨，引起农民大量种植大田作物，减少了绿豆等小杂粮种植面积。

上半年猪病严重期间大批仔猪损失严重，生猪存栏量减少，猪源紧张是导致猪肉价格上涨的主因。

鸡肉和鸡蛋价格较快上涨主要是因为，近期持续高温，蛋鸡产蛋率不断下降，鸡蛋货源相对减少。前段时间持续低迷的行情，使得部分养殖户坚持不住，为保成本把鸡淘汰出栏，鸡的存栏量减少；玉米等饲料价格上涨的影响，饲养成本增加等。