邢旭东

在日本东京闹市区的高层楼楼顶和地下室里，一垄垄新鲜蔬菜水果让人误以为置身在田间地头。其实，这是“城市农民”的杰作。这一新兴职业让年轻人在大都市实现梦想。

城市农民

31岁的北泽友宏在东京大手町的一家银行写字楼工作，但他每天的工作却与银行业没有任何关系。写字楼的地下室被改造成室内农场，他的工作是照料蔬菜和谷物。

地下室经过改造，可以模拟自然环境，为植物生长调节温度和光照。北泽友宏在其中一块“地”上试种了不同品种的生菜。“农场”外围安装有可自动开关的玻璃门，在这里参观的游客感到自己仿佛置身于太空飞船研究舱。

日本圣保那人力资源公司率先在东京闹市推广这一全新就业方式。像北泽友宏一样，日本一些年轻人转而进入新领域，当起“城市农民”。

环保降温

圣保那公司“城市农业”项目负责人伊丹沙也加说：“通过推广这种全新的农业模式，我们想吸引更多年轻人加入这个行业，在振兴农业的同时，创造更多就业机会。”

城市农业对改善环境、缓解气候变暖也起到重要作用，“热岛效应”造成的危害逐渐降低。在夏季，高层建筑易吸收热量，不易发散热量，加之过度使用空调，这种恶性循环使城市逐渐变为“热岛”。

通信巨头日本电信电话公司（ＮＴＴ）为解决“热岛效应”，推出“绿色马铃薯”项目，在公司总部大楼楼顶引进了红薯种植。红薯叶子大，有较好的遮阴效果，并且红薯有强大的蒸腾作用，可以充当“天然空调”。经测量，种植红薯的楼顶温度比没有种植红薯的楼顶温度最多可高出27摄氏度。

公司环境商业部门职员永手正弘说：“高楼顶层光照充足，风很大，红薯在这里长势良好。”

无奈之举

日本自然资源短缺，60％以上的食物依靠进口。“城市农业”的发展有助于解决日本蔬菜、水果严重依赖进口的问题。

受收入不稳定和公司裁员影响，日本城市失业人口增加。“城市农业”概念的引进可以缓解就业压力，为日本年轻一代创造工作机会。

“城市农业”也在东京繁华的商业街成为流行趋势。松屋百货公司一名职员向记者展示了她楼顶菜园的收获：满满一篮的西红柿、茄子、黄瓜、南瓜和西瓜。

这名职员说：“我们收获了不少蔬菜，用它们做成了美味的咖喱。”

摘自《文摘报》