本报讯（记者 郑磊 实习生 徐宗福 文 许大桥 图）“不仅可以免费品尝，还可以自己动手制作。”在昨日的农交会上，开封一商家干脆把作坊搬进展厅。

在创意农业展区，开封特产花生糕参展商邀请大家来“试试身手”，来自福建的客人徐先生在工作人员关先生的指导下，有模有样地抡起了大锤。关先生将花生和白糖等材料一一放进墩子，花生是事先炒过并剥好了的。徐先生将材料弄成薄薄的一层，之后将搅拌好的花生倒在铺了底的墩子上，花生团砸开后，用手从边上往中间翻，再弄成团状，反复4~5次，把花生尽量砸匀。最后，趁糖还没凉，把长度拉长……

“大功告成，切开就可以吃了。”听到这儿，徐先生十分开心。

看到来宾饶有兴趣，关先生趁机向各位做起了“活广告”：花生糕乃开封名吃，历史悠久、做工精细，营养丰富，老少皆宜，欢迎有兴趣者加盟。