10月份物价上涨4.4%，创下25个月来新高，在新涨价因素中，食品类价格上涨10.1％，为CPI涨幅“贡献”了74％。一时间，农产品价格上涨再次引起各方热议。

针对本轮农产品涨价，出现了“供需失衡说”“中间加价说”“热钱炒作论”等众多解释。为弄清真相，记者深入河南、山东、广西等农产品主要产地调研发现，随着工业化、城镇化进程加速，农产品生产三大“基础成本”——生产资料、劳动力和土地价格刚性上涨渐成常态，长期被低估的农产品正进入趋势性的上涨通道。

连日来，记者跟踪拍摄，记录了杭州一农场种植的萝卜从采摘到上市销售的价格增长过程。

这些萝卜被菜贩子从菜地贩卖到杭州市农副产品物流中心，之后卖给二级批发市场的菜贩子，再被贩卖到农贸市场的摊位，几经转手，萝卜“身价”从每斤0.2元猛涨到每斤2元多。特别是最后一道转手，萝卜从二级批发市场的1.1元，到农贸市场直接涨到2元多，可说是“最后一公里，萝卜身价翻一番”。

农资刚性涨价

助推粮价攀升

受石油、煤炭等资源类产品价格上涨的影响，近年来，化肥、农药等农资价格总体呈上涨态势。而且由于“能源短缺”长期存在，决定了农资成本难以下降。

“相对于化肥价格的上涨，现在粮食涨价幅度并不大。”山东省巨野县种粮大户王景山说，现在看来，粮食单产短期内不可能大幅增加，而且产量主要靠化肥撑着。

“这十年，不少工业品价格翻了几倍，但小麦、玉米价格涨幅只有40％左右，这算多吗？”不少农民对记者表示，工农产品之间仍然存在较大的“剪刀差”。

许多人将农产品涨价归结为自然灾害、加工环节和人为炒作等，但从实际情况看，这些还只是“结构性、阶段性、季节性因素”，难以解释农产品价格持续走高的特点。

中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田等专家表示，从长期看，农资价格上涨等生产成本上升，才是农产品涨价的趋势性原因。

城市务工涨薪

拉升务农成本

近年来，随着大量青壮年劳动力流入城镇，“用工荒”现象也在一些地方的农业领域出现，导致农村劳动力价格迅速上升。

在山东省临沭县石门镇金岭村，66岁的农民李景美说，一亩小麦从播种、管理、收获、入仓到销售，要动用劳动力20个左右。原来，农村劳动力外出打工较少，都是自己耕种，劳动力成本被忽略了。近年来，农民进城务工收入大幅提高，拉动务农用工成本迅速上升。

广西糖业协会理事长农光分析，此番糖价的大幅上扬与干旱造成的甘蔗减产、游资炒作都有关系。“但是农村劳动力的大量减少和成本上升，是近年来糖价持续走高的重要原因。”

中国城郊经济研究会会长包永江认为，随着我国经济进一步回暖，务农劳动力成本将进一步提高，农产品尤其是蔬菜等劳动密集型产品价格必然会更加高昂。

城镇地价高涨

传导农地看涨

记者调查发现，随着城市地价快速上涨，拉动了城郊地价，并进一步传导至农业地价。此外，一些农业龙头加工企业和种植大户，大规模租地经营，也在一定程度上提高了农村地价，从而抬高农产品生产成本，推升农产品价格。

“现在农田租赁价格这么高，过去不敢想。”在河南虞城县，农民王家福今秋出租了6亩责任田，每亩每年1000元，一租5年，对方租种用来种植药材。他说，近年来中央强调发展现代农业，当地租种土地大规模种植芍药、西瓜、西红柿等高效作物的人越来越多，抬高了地租。

随着工业化、城镇化加速推进，农地的潜在价值日益凸显。在同一单位的土地面积上，务农和其他行业的收入差距达到了惊人的地步。“在北京四环附近，用一亩地建商品房和种小麦，收益要差30多万倍。”

涨价将是长期趋势

关键改善价格调控

发展改革委价格司副司长周望军坦言，价格上涨有些趋势是长期的，比如由于土地、劳动力成本的提高，农产品价格会是一个长期的上涨趋势。

“农产品价格的新一轮上涨，一定程度上反映了农产品价值的理性回归。”山东省社会科学院农村经济研究所所长秦庆武说，我国种粮成本早就居高不下，但粮食价格却长期维持在较低的水平。

“总体来看，食品价格上涨有利于提高农民务农收入；但也会影响城乡困难群体的生活水平。”秦庆武等专家认为，政府应改进价格调控政策，厘清炒作上涨和趋势性上涨等不同情况，分类调控。同时应完善食品涨价与贫困户补贴挂钩政策，确保城乡居民生活水平不下降。

文图均为新华社发