本报讯（记者 汪辉 左丽慧）日前，市食品药品监督管理局成立督查组，对餐饮企业尤其是火锅店进行突击检查和紧急处置，严防非法食品添加剂流入餐桌危害消费者。

据了解，该局首先下发紧急通知，要求全市各餐饮企业立即按照《食品安全法》及有关规定，认真开展自查，慎用国家批准的食品添加剂，禁止使用非法食品添加剂。同时，各级餐饮服务监管部门紧急行动，对全市所有火锅店进行一次拉网式检查，特别是对食品添加剂的购进使用情况进行重点检查，对发现的票据不全、来路不明的火锅添加剂、辣椒精等立即停止使用，就地封存；对在食品中过量食用添加剂和非法添加非食用物质的行为及其他违反《食品安全法》的行为严厉查处。截至目前，全市共检查餐饮单位641家，发现部分餐饮单位存在进货台账记录不完善、不按要求登记、超范围使用食品添加剂等现象，没收食品着色剂6斤，未发现有来路不明的火锅添加剂、辣椒精等产品。

加强监督检查的同时，市食品药品监督管理局还公布了举报电话67183900，欢迎市民及时举报非法添加食品添加剂的行为。