多部门严查注水肉

发现问题可打12312

本报讯（记者 成燕）记者昨日从省、市商务部门获悉，为确保百姓春节吃上放心肉，商务部门将联合工商、卫生等部门开展打击私屠乱宰专项行动。消费者如发现病害肉、注水肉，可拨打12312进行举报投诉。

据了解，从今年1月中旬开始，我市将部分储备肉投放市场，确保春节市场供应充足。为净化春节鲜肉市场，商务部门将联合畜牧、工商等部门严厉打击私屠滥宰和各种制售病害肉、注水肉等违法行为，下大力气铲除一些长期存在的私宰窝点。此外，还将严格执行生猪屠宰停食静养、检疫检验、无害化处理等制度，规范生产经营行为，加强屠宰检疫和肉品检验管理，把好肉品质量出厂关；鼓励质量优、信誉好的品牌肉品扩大流通。同时做好食品安全事故应急处置工作，确保12312举报投诉服务热线畅通。