元宵现做现卖

颇受市民偏爱

本报讯（记者 郑磊） “当场看元宵制作，卫生状况比较透明，也新鲜！”记者发现，这个元宵节，消费者偏爱“现场直播”。对商家而言，现场制作元宵不光赚得盆满钵溢，也是提高知名度的大好时机。

今天是元宵节。昨天上午，记者在北环路一大型超市门口看到，各种口味的元宵正在现场制售，五仁、巧克力、菠萝等10多种馅料摆放在明显处向市民展示，刚刚制作的元宵则被煮得滚烫，供消费者品尝。将馅料过水、放到糯米粉里滚上几滚，再过水，再滚……几番下来，美味元宵就新鲜出炉了……现场，该商家还邀请市民动手体验元宵制作工序，虽然外观没有成品元宵标准，可能眼见为实的馅料加上现场制作的新鲜感，让现场制作的元宵赚足了人气。

将元宵制作引入现场，让消费者与传统美食制作过程零距离接触，让今年的元宵节格外热闹。“让绿色饮食融入传统美食文化，让郑州市民买得称心，吃得放心，这是本次元宵节活动的初衷。”花园路一家商场负责人坦言，他们今年大张旗鼓举行元宵节，不光元宵销售形式花样百出，还邀请顾客现场制作品尝元宵，同时附有各种创意活动，创造热闹节日气氛的同时，自身也赚足了真金白银。