刘学友

荔枝是世上最甜美的水果之一，由于它的甜美，价格不菲，过去曾是有钱人家的供品，一般老百姓粘不到边儿。

荔枝生长在南方，北方不长，生活在北方的老百姓对它更不了解。然而，这世上最甘美的荔枝，由于味道出色，加之承载了较多的文化内涵，成了骚人墨客笔下描写和欣赏的对象。

唐代大诗人杜牧唱道：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这首诗道出了多么沉重的历史呀，他描写的是唐明皇宠爱妃子，为了满足她吃荔枝，用快马昼夜兼程送荔枝的典故。《新唐书·杨贵妃传记》云：“妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置骑传送，走数千里，味未变，已至京师。”说的就是这个意思。当时唐都建在西京（即现在的西安，古时称长安）。西京不产荔枝，荔枝是岭南物。从广东广西一带到西安有数千里。古时交通工具只有马，不像现在有飞机，数千里一两个小时就飞到，那时用快马也得数天，为了保持荔枝的鲜嫩，官府不得不采取接力式的快马传送，才有了味未变的效果。由于唐明皇的沉湎酒色，使安禄山有机可乘，发生了叛乱。叛军所到之处，官府纷纷投降，安禄山所占直逼西京。唐明皇为了保命，不得不放下西京，逃往成都避难，走到马嵬驿（今陕西兴平县一带），随行的将士们将国破家亡的罪过全部归罪于宰相杨国忠兄妹身上，杀死了杨国忠，并逼唐明皇缢死杨贵妃，为了保国，唐明皇无奈，忍痛缢死了杨贵妃，后平叛了安禄山之乱。

苏轼的《荔枝叹》云：“颠坑仆谷相枕藉，知是荔枝龙眼来。宫中美人一破颜，惊尘溅血流千载……”更是把荔枝说得血淋淋的了，好像唐王朝的国破家亡是与这鲜美的荔枝有关，真是冤枉了这个甘美的食物。

现代作家杨朔也钟情于荔枝，他的《荔枝蜜》写得很有风采，通过荔枝展现了新的时代生活画面。

我认识荔枝大概是到了青年时期。小时候家庭困难，别说荔枝，就是比较普通的苹果，一年也未必吃得上几个。

我最早吃到荔枝是在30年前。当时吃它，也并不知道它是荔枝，只知道它是一种可吃的果子。是别人给的，就给一个。这是一颗已经风干的荔枝，它的皮干瘪得像一块老树皮，撕开皱皮，里面有一颗干黑的果儿，摸一摸，有一层很薄的皮，紧紧地粘在一颗黑核上，我无法把薄薄的皮撕下来，当时也不知道这皮就是可吃的荔枝肉，只好把整个核儿都放在嘴里，立刻有一丝甜味，淡淡的甜味，那层薄皮很快被吞噬掉了，而那颗核儿还含在嘴里，我以为这核儿才是真正的果实，一咬，核儿不硬，很快被咬裂，有一种淡苦的味道，才知道这核儿不可吃，该吃的是那层薄薄的皮。这就是我第一次吃到的荔枝——一颗已经风干的荔枝，它仍然给我留下了甜味的感觉。

此后过了几年，我吃到了一次带水的荔枝。那是在我有了孩子以后。一次带孩子上街，孩子要吃荔枝，可他不知道那是什么玩意。10元钱一斤。我一个月工资50多元。为了满足孩子的欲望，买了一斤，自己也尝了一颗。这荔枝虽然不算太新鲜，但是未风干。皮略带绿色。剥掉皮，有白肉。咬一口，有液汁。好甜的液汁！剥了几颗，手上都有粘汁了，这是糖汁，含一下手指，甜味就钻入你的心田里，这就是荔枝。

吃荔枝，我自然又想到了唐朝的胖妇杨玉环，即杨贵妃。杨贵妃为什么胖？与她爱吃荔枝有关系吗？据科学证明，爱吃甜的人，容易长胖，杨贵妃嗜荔枝如命，拼命吃糖，她能不胖吗？胖独领了唐朝数十年的审美观。由于杨贵妃胖，这个使六千粉黛无颜色的胖妇，让大唐皇帝唐明皇宠爱无比，牵肠挂肚。当然，糖还有美颜的功能。杨玉环虽胖，由于她营养丰富，胖如美玉，肤如凝脂。唐明皇爱杨贵妃达到了疯狂的地步，这份爱是一份真爱，是一份流传千古的爱情。唐明皇在政治上有缺陷，其爱情故事却风流千古。

这几年，荔枝没少吃。随着交通工具的发达，南方独有的许多水果，北方货架上比比皆是，价格也不贵。荔枝再也不是过去那种可望而不可即的贡品般的东西了，而早已变成一种给广大百姓带来快乐的甘甜的水果了。