质量专家走进新郑

讲解食品安全知识

本报讯（记者 成燕 通讯员 肖燕丽 孟寒琼）昨日，在位于新郑市的郑州酱业有限公司会议室里，原本只能容纳百人的会议室一下涌入了150余人，我市近百家食品企业负责人带领质量管理人员专程前来聆听有关专家进行食品安全知识讲座。当天，各县（市）均启动了“食品安全社会行”系列活动。

据了解，该活动由我市质监局主办，旨在全面推进食品生产质量安全责任体系建设，倡导社会积极参与食品安全。整个活动将持续一年，主要以质监专家走进各县（市）企业、机关、学校、社区、乡村开展培训教育为载体，逐步提升全民食品安全意识。有关专家将分批陆续走进企业进行培训，并对企业生产、管理、检验等各环节进行现场查证，针对存在的问题提出整改意见。质监部门还将聘请质量专家对县（市）有关主管领导、相关管理人员进行讲座培训，并组织基层食品安全委员会、质监、工商、药监、卫生等部门进行座谈，共同探讨联合监管食品质量的有效途径。