第15版:
新郑生活
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原味羊肉
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原味羊肉
虽是夏季,却是吃羊肉的好时节。羊肉的美味与萝卜的清香融为一体,是一道滋补养生的美味佳肴。 主料:羊肉500克、白萝卜300克 辅料:大葱段10克、姜片10克 小料:盐2克、味精2克、胡椒粉2克 制作方法: 1.将500克新鲜羊肉切成核桃大小的方块,放入清水中冲洗10分钟去除膻味,并将白萝卜切成同样大小的方块待用。 2.取砂煲(炒锅也可)上火,等烧煲底五成热时
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