致癌燕窝被曝光

马来西亚官方开发布会“喊冤”？

近日，新华社“中国网事”栏目接到网民举报，称7月26日以“马来西亚濒危物种进出口管理局局长”为首的马来西亚官方新闻发布会，其实是个“山寨新闻发布会”，其中的官员是请人假冒的，发布会的目的就是为血燕辟谣，以挽救整个以中国为最大市场的燕窝产业链。

血燕到底安不安全？谁组织了这个“山寨”新闻发布会？新华社对此作了调查。

【核心网事】马来西亚官方来辟谣？

7月26日，自称是“马来西亚濒危物种进出口管理局、马来西亚出口兽医检验局、马来西亚燕窝出口公会”等机构官员的人士在杭州召开发布会，“澄清”血燕亚硝酸盐超标问题。

一位记者在网上贴出会议议程：会议分发的两份资料中都列出了马来西亚官员的名字，一份是中文的会议议程，一份是落款为“浙江省老字号协会、同业行家”的中文邀请函。两名马来官员分别是“马来西亚出口卫生部总监拿督凯孺哈兴，马来西亚濒危物种进出口管理局局长拿督珉阿膜”。

发布会声称，血燕并没造假，血燕的亚硝酸盐含量也完全符合标准。

【记者调查】辟谣发布会竟是山寨版！

据了解，所谓马来西亚有关机构7月26日在杭召开的新闻发布会并未办理任何相关手续。

新华社驻吉隆坡记者核实发现，马来西亚并没有濒危物种进出口管理局，也没有进出口卫生部、也没有出口兽医部，可以说，新闻发布会来头最大的两个官员，在马来西亚其实“查无此官”。

浙江省工商局局长郑宇民在接受新华社记者采访时表示，根据调查，这两人是冒充的。

郑宇民说，在马来西亚，引燕窝是一个很大的产业，95％都是销往中国。“所以中国市场有风吹草动，他们就着急。”

中国燕窝市场最大的进口国是马来西亚。最近一段时间血燕行业黑幕被频繁曝光，商家、行业协会甚至政府官员不择手段地想挽回影响，这才出现了“假冒发布会”。

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浙江血燕亚硝酸盐普遍超标

据了解，最近两个月来，浙江全省工商机关集中开展了燕窝市场血燕产品专项清查，截至目前，已经出具检测报告303批次，检测结果亚硝酸盐含量普遍较高。

15日浙江省工商局召开新闻发布会公布了此次执法检查结果：此次抽检平均亚硝酸盐含量达4400毫克／千克，亚硝酸盐含量最高达11000毫克／千克。

国家标准严格限制添加亚硝酸盐，仅允许生产腌熏肉等制品有微量残留，限量为30毫克／千克。“此次查获的不合格燕窝中的最高亚硝酸盐含量已超过350倍之多”。

问题血燕品牌

标称广东鹰皇参茸制品有限公司的“鹰皇”牌血燕；厦门市丝浓食品有限公司的“燕之屋”牌血燕；广州同康药业有限公司的“正基”牌血燕；北京庆和堂参茸有限公司的“庆和堂”牌等11批次的血燕产品检出的亚硝酸盐含量最高均超过10000毫克／千克。

超标血燕可能致癌

杭州一家以制作燕窝闻名餐厅的副厨师长洪雷鸣说，血燕比官燕贵，每500克高出两千到三千块左右，但是如果真有野生血燕，怎么满足得了市面上的需求量？所以懂行的人都知道，血燕假的居多。

浙江大学第一附属医院相关专家认为，亚硝酸盐几十年前就被科学研究证实是一类致癌物质，经常食用亚硝酸盐含量超标的食品，肯定会对身体造成伤害，最突出的就是胃癌和食道癌。 据新华社电