按图索店

寻找美味

本报记者 张涵秋

“吃在郑州”系列报道

之一

民以食为天，吃不仅可以果腹，面对色相俱佳的珍馐佳馔，勾起的更是让人身心愉悦的美好体验，古人说：“食色性也。”说的正是这个道理。对于饕餮客来说，最好有一本关于吃的“武林秘籍”，吃遍郑州，按图搜街就可以满足嘴上功夫。

郑州餐饮有哪些好去处？消费环境如何？美食美客们，可以跟着记者来搜街，吃在郑州。这些吃处集聚的地方，总有一款适合你的“菜”。

郑州作为在中部经济区迅速崛起的商贸城市，有着明显的行业“扎堆”现象，在餐饮行业，这一现象最为明显。几乎在每一个社区、单位聚集地，都有一条或大或小的“餐饮街”。除了围绕社区、院校或单位等固定群体外，店面之间的这种固定组合也会吸引远道而来的食客，为饕餮者们提供更多选择。

东区延展

三条中高档新餐饮主题路段

在走访的餐饮聚集地带当中，郑州东区成为新的延展地带。农科路、百福街、天泽街是近几年发展起来的餐饮主题路段。

酒吧一条街：一条浪漫气息的浓郁的星光大道。花园路以东的农科路段，有郑州早期建设的酒吧一条街。随着发展，酒吧一条街逐渐演变成了餐饮一条街。这一地段聚集了十余家中高档次的餐饮店铺。其中既包括信阳尚座酒楼、固始一家人、江南村等酒楼，也包括妙趣美食经典湘菜、冰溶火锅、澳门金汤豆捞、俏鸭头火锅等餐饮。各类餐饮酒吧中间还穿插了诸如法萄红酒会所、百堡酒窖、堡隆酒窖、江枫酒庄等六七处出售国内外各类名酒的酒行，以及韩尚宫养生会所、澜琦雅闻养生等养生休闲场所。

百福街： 面向社区的平民美食街。作为满足郑东新区社区需求的餐饮路段，百福街的餐饮店面多以中档为主。商鼎路将整条百福街分成了南北两部分。商鼎路以北的百福街两旁汇集了近40家特色餐馆。全羊鲜汤、二力涮锅两家相邻的饭店颇具回族特色。另外台湾美食、河间驴肉火烧、重庆妈妈菜、东北熏肉大饼、四川回锅肉等异地风味品种颇多。这些饭店大多中等规模，多为上下两层，装修简单大方不失独特之处。这一地带还有一些大楼正在建设中。龙祥苑、鑫苑中央花园等社区围绕在此，虽然这里平时不像市中心那样车水马龙，但用餐时间还是很热闹。餐馆的主要消费群不仅是周围的小区居民，还有很多人专门驱车来这里用餐。这些店的价格不是很贵，中档消费水平的人都可以接受。

天泽街： 中高端品牌饭店聚集地。关于东区还有一个地方不得不提，天泽街。来到这条街上，一眼望去，除了饭店还真找不出别的门面。天泽街与天赋路交叉口以南，京福华火锅店、阿瓦山寨、阿武美食、信阳菜馆、家常菜和酒店等店面；以北方向有鄂尔古纳蒙古餐吧、韩国烤肉、自助火锅、云南过桥米线等中高档饭店，种类五花八门。在天泽街与天赋路交叉口附近，饭店围绕顺驰、绿地、运河上郡等精品小区，周边环境主要以社区为主。整条街上的餐饮店，大部分是2~3层楼的面积，装修简洁大方、突出个性的店面居多，适合中高档消费人群。郑州人爱吃火锅给东区带来了如潮的人气，而旺人气又引来了更多的饭店，信阳菜、湘菜、海鲜等纷纷在此建立自己的根据地，这也使得郑州东区成为郑州最具人气的美食聚集地，消费人群为中高档人群。