广西南宁部分餐馆的餐巾纸均为当地厂家生产的“杂牌纸”。不仅纸质疏松，而且表面还有杂质，轻轻一抖就会掉下来白色的粉末。记者调查发现，厂家使用的原料是回收来的废纸而不是原木浆。还在制作过程中添加长期接触可能致癌的增白剂以及滑石粉。

餐巾纸是人们在饭后擦嘴巴用的，目的是为了干净卫生。然而让人不解的是，不仅是在南宁市市场上，其他地方的餐馆里的一些“餐巾纸”，其根本“性质”就是“毒巾纸”：餐巾纸制作厂家的原料是从造纸厂里批发来的“大轴纸”。而造纸厂里的“大轴纸”，又是使用回收的废纸生产的，为了达到“增白”的效果，添加了相当含量、可能会对人体产生危害的荧光增白剂，被人体吸收后，不容易被分解，它可以使细胞产生变异性，长期接触，容易致癌。

为了达到“节约成本”又增加重量的效果，造纸厂在生产过程中还添加了工业滑石粉，里面含有铅、镉等重金属，容易对人的神经系统、血液系统产生损害，甚至影响儿童智力发育。而造纸厂及餐巾纸厂家这样做的原因，无非是为节省成本：一包使用回收的废纸生产的餐巾纸与使用原木浆纸做成的餐巾纸，价格相差3倍！

我们不知道，如此在业内已经成为“明规则”的现象，为何没有监管？如果说，像瘦肉精、地沟油等添加剂或非食用油还存在技术标准及法律法规上的缺失，那么，像餐巾纸这样有着多项严格标准、规定的商品，为何不见监管部门履职？“监管”成了“不管”，“职责”变成“空白”，“标准”岂能不成“摆设”？难道一次又一次的食品安全事故，就不能唤醒沉睡的问责？文/狄书爱 图/朱慧卿