冬季来临，天气变得更加寒冷。中医认为，冬季选用温补中药，可增强人体脏腑活力，尤其是女性，不仅有益于这一时令的防病强身，还能为来年的健康打下基础。

那么，在众多的补益药之中，应该如何辨证选择呢？针对女性气虚、血虚、阳虚、阴虚等四种体虚的证型，选用补益药中的“四大名补”：人参、阿胶、鹿茸、冬虫夏草将大有裨益。

冬虫夏草：补阴虚

冬虫夏草性温，味甘，入肺、肾二经，有补虚损、益精气、止咳化痰之功效。现代药理研究表明，冬虫夏草含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、矿物质、虫草酸、虫草素和维生素B12等成分，有增强免疫功能、增加心肌血流量、降低胆固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌和镇静等作用。

推荐：虫草全鸭

取老公鸭1只，冬虫夏草10克。鸭去毛及内脏，将鸭头顺颈劈开，将冬虫夏草数枚装入鸭头和鸭颈内，余下的和生姜、葱白一起装入鸭腹内，放入盆中，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后拣去生姜、葱白，加味精，即成一道闻名遐迩的“虫草全鸭”。

鹿茸：补阳虚

鹿茸性温，味甘咸，入肝、肾二经，有补肾壮阳之效。现代药理研究表明，鹿茸精含多种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、骨胶原、蛋白质和钙、磷、镁等矿物质，有滋补、强壮作用，可使血中的红细胞、血红蛋白和网织红细胞增加，中等剂量可加强心肌收缩力，对心衰有强心作用。

推荐：鹿茸小米粥

研末，每次取1克，放小米粥内服用。市面上有以鹿茸为主料制成的十补丸、口服液等药，可按药品说明书服用。

人参：补气虚

人参性温，味甘微苦，入脾、肺二经，大补元气。现代药理研究发现，其主要有效成分为人参皂甙和黄酮类物质，分别有抗衰老、抗疲劳、对抗有害物质、抗肿瘤等功能，增加冠状动脉血流量，减少心肌耗氧量，防止血管硬化等作用。

推荐：人参茶

将人参切成薄片，每次取2~3克放入杯内加开水，浸泡1小时后便可饮用，饮完后再加入新水，如此循环。最好12小时内服用完毕，最后嚼服人参片，也可将人参片直接含服。

阿胶：补血虚

阿胶性平，味甘，入肺、肝、肾诸经，以滋阴养血著称。又因阿胶对调治各种妇科病有独特之功，尤得女士们青睐。

推荐：阿胶冰糖煲芝麻

取阿胶5~10克，加黄酒适量，隔水蒸服。或取阿胶500克，浸在1500克黄酒内，等胶块散发成海绵状，隔水蒸成液体，趁热加冰糖1000克，当糖与胶溶为一体时，加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各适量，制成黏稠膏滋，每日早晚各取1~2匙，以温开水送服。

王 玮