春季养脾 好蜂蜜是关键

春天悄然而至，春季养生也备受重视。在万物生发之际，减少酸味食物的摄入，以防肝气过于旺盛，同时，增加能入脾的甜味食物，能补益脾气。其中，蜂蜜是春季养生保健的绝佳选择。

蜂蜜因为其含有低糖、能增加人体免疫力、可以杀菌和吸湿、含抗氧化物可预防老化等功能，一直备受女士和老年人的喜爱。可是，如何在琳琅满目的蜂蜜品牌中挑选真蜂蜜、好蜂蜜呢？如何用最少的成本取得最佳的养生效果呢？

谈到如何购买好蜂蜜和真蜂蜜，消费者一般有三个疑问。

◇超市的蜂蜜怎么样？

消费者大都是在超市购买蜂蜜，超市的蜂蜜种类齐全，价格优惠，500克的蜂蜜一般是十几块钱到三十多元，有时参加超市的特价活动，1000克的蜂蜜才十几块钱。对此，蜜乐源养蜂专业合作社理事长何昕告诉记者，超市里真蜂蜜很少，因为一瓶蜂蜜除去代理商的50%左右的利润和超市高达30%甚至50%的进场费以外，一瓶蜂蜜的成本只有几块钱，所以，你敢吃吗？

◇如何才能买到真蜂蜜呢？

何昕说，生产蜂蜜也是个良心活，蜜乐源养蜂合作社做蜂蜜出口二十年，一直在丹尼斯超市的拜特进口产品专区销售，依托农民养蜂合作社，直接从蜂农那里高标准收购过来，供应国外市场，出口欧盟、美国、日本、韩国等国家和地区。近来有在国内开展零售贸易的打算，在郑州也有六家零售店，可是蜂蜜市场受假蜂蜜影响过大，真蜂蜜好蜂蜜销售起来反而十分困难。

◇什么是有机蜂蜜？它和其他蜂蜜的主要区别在哪里？

国家规定有机食品需要符合四个条件，1.原料必须来自已建立的或正在建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品；2.产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、运输等标准；3.生产者在有机食品生产和流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案；4.必须通过独立的有机食品认证机构的认证。

何昕告诉记者，蜜乐源蜂蜜产于河南的豫西山区以及王屋山、太行山区，蜜源植物丰富，并保留了原始的自然生态环境，蜂农经过多年的持续培训，蜜蜂品种优良，不经过任何的人为加工生产，是100%纯天然的产品。

至于有机蜂蜜和普通蜂蜜的差别，何昕说，蜜乐源有机蜂产品是完全按照有机食品操作规范来生产，在生产过程中，从环境选择、蜜源基地选择、大气、土质、水质、蜜蜂、生产加工、销售等全过程按照有机规范来控制，这是蜜乐源有机蜂产品的制胜法宝。 马 静