仰韶

黄帝大典酒新郑开坛拜祭黄帝

本报讯 4月6日，仰韶“黄帝大典酒”在新郑开坛，并成立相应基金，用于黄帝文化事业推广。仰韶酒业董事长侯建光、浙商酒行董事长黄黎明与来自省市嘉宾代表150多人在新郑黄帝故里，共同拜祭人文始祖黄帝。

酒起源于黄帝时代，也正是仰韶文化的后期，河南省酒业协会秘书长蒋辉提出，中国酒文化的根在中原。据侯建光介绍，“黄帝大典酒”是仰韶和浙商酒行共同开发的一款以黄帝文化为背景的白酒，是对华夏历史文化的一种挖掘和追溯。

仰韶酒厂酿酒师汲取《黄帝内经》养生之术，运用仰韶九粮九蒸人工古法酿出极品原浆，再经过九道勾调工艺，“黄帝大典酒”最终定型陶香浓郁，绵柔顺喉，余味净爽的风格。在壬辰年的黄帝拜祖大典中，被确定为黄帝拜祖大典指定用酒，同时成为黄帝故里基金会系列活动指定用酒。

据了解，除了拜祖专用酒以外，仰韶还专门生产了一种在市场上销售的“黄帝大典酒·龙抬头”系列，市场理念确定为“品中华之源，喝黄帝大典”。

浙商酒行获得了仰韶“黄帝大典酒”的全国总运营权，并成立“浙商酒行大爱基金”，黄黎明说，每销售一瓶黄帝大典酒，就以购买者的名义为黄帝文化事业捐赠30元人民币。

（张涵秋）