张健莹

杯的历史说来实在悠久，七八千年了，真真是人类饮食器具中的老寿星了。

杯子自新石器时代问世，基本形制是圆口，平底，有把或有耳，春秋时期流行漆器，杯子的形制有了新的改变，变化之一就是椭圆带双耳，不知椭圆的杯体像人耳，还是杯体旁还有双耳就叫了耳杯。

耳杯的大小不一，图上的大耳杯长17厘米，小耳杯长只有11厘米。不管大小，耳杯都特别薄特别轻，几次想敲敲它，听听它是否会发出清脆之声，终于不忍心，怕是轻轻一 敲就会碎了。查查资料，说这种耳杯硬度很高，虽是明器随葬品，像是生活中的应用品。

晋朝书法家王羲之的传世名作《兰亭序》记载了在永和九年上巳节与众多朋友在兰亭曲水流觞的趣事，当时河中摆酒，酒杯顺流而下，飘至哪位跟前，必须作诗，作不出者饮酒，这觞就是酒器，用的就是耳杯。

最初的耳杯是漆器，是用木料剜制成杯状然后再髹漆而成，这几只耳杯是陶器，也仿照漆器一样，内红外黑颜色酷似。

汉代盛行的耳杯不仅仅用来做饮具，还是当时广泛使用的容器，被称为染具，放佐料调味品。豉这种吃肉的必备调味品就放在染具耳杯里。

在上海的琉璃博物馆内看到一只琉璃耳杯，晶莹剔透，十分可爱，是博物馆的镇馆之宝。当年还有青铜耳杯，更多漆器耳杯，为什么现在不能再造些不同材质的耳杯呢？形象复古别致，用起来自然文雅。