在政七街与农业路交叉口的福晶园面包房，面包香扑鼻而来，三个工作人员正在忙碌地招呼客人。

从2000年，第一家福晶园面包房开业，到如今发展为郑州市区16家连锁店，年收入达到3000多万元，刘群立用了近12年的时间。

提起自己的创业之路，刘群立感慨颇多。16岁初中刚毕业，由于家境贫寒，刘群立干起了面包房学徒工。“当时当学徒工，很累很辛苦，并没有考虑过工资、待遇什么的，只是喜欢这个行业，想学好。”刘群立说，就是因为喜欢，自己学得很认真。后来，随着自己手艺逐渐成熟，刘群立萌生了创业的念头。

2000年，跑遍了所有的亲戚、朋友，挨着借钱后，刘群立创办了自己的第一家面包房，取名“福晶园”。但开店，除了开心，也意味着劳累和操心的开始。“刚开业，生意并不好，每天最多只能卖二三百块钱，成本都顾不住。”刘群立说，这让他意识到不是自己面包做得好，就能卖得好，还需要经营和管理。

随后，刘群立每天不仅要做面包、卖面包、招呼店里的各种杂事，还利用业余时间去其他面包店里考察，自己买书琢磨、研究，不断学习经营和管理的技巧，直到2005年，刘群立的公司才慢慢稳定和壮大起来。

回首过去，刘群立说：“一步步将福晶园发展到现在，苦过、累过、也难过，不过看着它慢慢长大，会觉得很幸福，一切付出都很值得。”

本报记者 王 红

实习生 张利华 文 丁友明 图