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伦敦城里品尝“郑州烩面”
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伦敦城里品尝“郑州烩面”
——伦敦纪行之十一

来伦敦已经十多天,每天的面包、沙拉等西餐吃得确实有点腻味。其间我们几个河南记者趁闲,也到过唐人街换口味,但一顿饭下来至少70镑(折合人民币700元)。听外地同行说过大英博物馆附近有一家地道的烩面馆,而且是郑州人开的,昨天写完稿子之后,带着别样的心情决定到这家烩面馆尝尝家乡的“特产”。

由于住地距大英博物馆非常近,没费劲就顺利抵达“老常家面馆”。门口一位中年人在招呼着客人,当记者用熟悉的郑州家乡话和他打招呼时,这位郑州老乡老常立马来了精神。由于客人特别多,老常在外面帮助儿子招呼客人,“来这里的大多是河南人,都是冲着烩面来的。在郑州经八路,我开了一家烩面馆,已经20年,为了这边儿子的生意,所以把郑州那边的烩面馆关了。今天的生意不错,你看就餐还需要排队哩。”老常向记者开心地说道。

老常在外面招呼客人,里面的日常业务全部交给儿子常明祥打理。“儿子是这里的老板,我只是做打杂工作。儿子大了,有自己的主张,很听话,也很孝顺,每年抽空来这度度假,和儿子见面聊聊天,就很满足了。”这位郑州小老板很年轻,只有29岁,这个“老常家面馆”开业仅有两年,是常明祥和他的媳妇一起开的夫妻店,妻子是河北人,是常明祥在伦敦留学时认识的,如今小两口天天操持这个烩面馆,生意谈不上红火,但还算过得去。

两个人现在在伦敦还是租房子住,“两室一厅,就在这附近,原本是跟人合租,最近父亲来了,我就给全租下来了,一个月租金1700镑,可不算便宜。买房?再等等吧,这里房子太贵了。”在经营饭店的同时,常明祥两口都没有放弃自己的专业,“还有几科,就能拿到注册会计师证了,有了这证儿,找个工作就容易了。”

奥运会来了,生意是否会好点,“这个还真不好说,因为现在正是学生放假时间,大多数学生都回家了,而且由于奥运会,大多人都待在家里不出来吃饭,开始那几天生意还不如平常。不过这几天我们的生意明显好转,这要感谢中国新闻媒体的宣传啊,现在每天都有新闻单位前来采访,你们之前已经有好几拨了,搞得我都有点应接不暇。”常明祥一脸得意地向记者说道。

奥运会期间,这家面馆也打出了奥运牌,常明祥在自家店门前贴上了一张宣传广告,上面写道:“为奥运健儿加油,奥运期间中国奥运健儿在本店吃烩面免费。”面馆内充满着奥运元素,从吊顶上悬挂着的五星红旗,到老板自己制作的金牌榜,再到墙上挂着的大白板报,都在诉说着奥运的故事。有很多食客在大白板报上留言:“孙杨,你真牛”、“冠军易女侠”、“林丹必胜”、“中国加油”等等。

那么到底有没有中国奥运选手来老常家面馆吃面呢?常明祥回答:“暂时还没有,但我相信等他们比赛结束了,一定会过来的。我最喜欢孙杨和刘翔,如果他们能来我的小店,吃上我做的面,那种感觉一定很好。”

据了解,这个并不很大的面馆楼上楼下约100平方米,有不少体育名人来过,中国男篮的王治郅,《非诚勿扰》主持人、曾经是体育记者的孟非,尤其是央视著名主持人韩乔生来过后,在微博上还号召大家来这转转,如今咱河南的新闻媒体也都来宣传,生意真是好多了。记者采访完之后也要了碗烩面开始“解馋”,味道还真不错,尽管与家里的烩面相比还略有差距,但从料汤到面还真有点家乡的味道。

饱餐一顿之后,我们几个都大呼过瘾,相约临走之前有空再来光临一下。当我们即将离开时,还有中国人不断地前来就餐,忙得老常和他的儿子不亦乐乎。“味道不错,过瘾”,当听到其他的顾客这样评价时,老常得意地笑了。“如果生意好下去,我和儿子商量想在伦敦再开个分店,让咱郑州人、河南人和中国人都来这里,尝尝咱地道的郑州风味,这也算是为家乡做点贡献吧。”谈到未来的想法,老常信心十足。 本报伦敦专电 特派记者 刘超峰

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