本报讯(记者 成燕 实习生 张一谦)据市商务局监测显示,8月份以来,我市鸡蛋零售价格呈现出持续走高态势。为准确把握市场情况、了解此轮鸡蛋零售价格上行原因,近日,市商务局与部分县(市)、区商务局组成联合调查组,深入多个农贸市场、超市、鸡蛋零售摊点,对鸡蛋零售价格进行了摸底调研,分析出影响蛋价上涨的4个主要原因。
据介绍,从各县(市)、区鸡蛋零售价格来看,8月23日鸡蛋价格普遍上涨,其中,中牟县鸡蛋零售价格最高,达到10元/公斤;中原区鸡蛋零售价格最低,仍为9元/公斤。郑州市区以丹尼斯超市为样本点,8月份该超市鸡蛋零售价格同样处于上行态势,8月5日零售价格为7.76元/公斤,到8月25日已上涨至9.56元/公斤。
我市生活必需品市场监测数据显示,8月24日我市鸡蛋零售价格为8.64元/公斤,环比上周涨6%,与8月初相比上涨10.9%。自今年端午节前后,随着需求量的增加,我市鸡蛋价格小幅上涨后开始平稳运行,这种情况一直持续到7月底。进入8月份,我市鸡蛋零售价格上涨态势明显,且涨幅略大。
该局有关负责人分析说,此轮鸡蛋价格上涨主要基于以下原因:一是节日因素。随着“双节”临近,作为节日传统食品的月饼即将大量上市,鸡蛋的需求量明显增加,导致市场供求关系发生变化,鸡蛋供不应求,价格上涨。二是季节因素。夏季高温,蛋鸡进食量下降,鸡蛋产量降低,再加上蛋鸡的新老替换,鸡蛋的供应量有所减少,鸡蛋价格走高。三是成本因素。今年,作为蛋鸡饲料主要成分的玉米等原料价格有所上涨,导致饲料成本增加,蛋鸡养殖成本随之提高,也是鸡蛋价格上涨的因素之一。四是疾病因素。夏季,肠道疾病和新母鸡病多发,致使蛋鸡数量会有所减少,鸡蛋产量下降,因而价格有所上涨。
业内人士介绍,若要从根本上解决鸡蛋价格周期性、季节性涨落这些问题,建议有关部门在现有基础上加快建立市民的“菜篮子”固定生产供应基地,科学规划生产规模,推广先进生产手段,有效指导农民合理养殖,确保农民生产利益,稳定市场销售价格。