第09版:楼市·消费 上一版3  4下一版
轻抿文君酒 齿颊且留香
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轻抿文君酒 齿颊且留香

中秋佳节,亲友相聚,饕餮美食畅饮佳酿,必不可少。国人饮食文化素来多彩,八大菜系风格迥异却又令人垂涎,美酒佳酿更是一味催化剂。中餐筵席文化,有言“酒为席魂,菜为酒设”,美酒美馔,其缘自成,顶级白酒与珍馐美馔搭配,氤氲出全然不同的味觉享受。

兼具传统经典内涵及现代雅致气息的文君酒,独有 “甜润幽雅,蕴含众香”的尚品口感。以一樽文君好酒,伴一席珍馐佳肴,完美融合,相得益彰,在曼妙的味觉享受中,体会美酒佳酿与珍馐美馔在舌尖上的华丽舞动,更有“酒浓情亦浓”的人文情怀。此处介绍一下文君美酒田园牧歌式的搭配。

牛肉素为中西方美食的重要食材,以牛肉为基础的佳肴更是数不胜数。相较西方人喜爱厚实的牛排,国人更喜牛柳,肉质嫩滑且脂肪含量低,可算是牛肉的最佳部位,美味自不必说。

田园牧歌以精心挑选的上佳牛柳搭配西式铁板串烧的烹饪方式,黑胡椒汁包裹的牛柳口感细嫩而润泽,加上独具特色的四川酱料调配,令人忍不住要大快朵颐。一口牛柳,佐以文君,酒香伴随着牛柳的鲜香,辅以菜蔬的清香,在口腔中徘徊徜徉,文君酒香味中独有的幽雅芬芳,恰到好处地层层递进,在舌尖迸发出激情。清冽的酒体挥洒了肉质的油腻,品菜的同时体味到文君的甘香与醇厚,沉醉于层叠而至的愉悦感受。 王见宾

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