眼下正是“菊黄蟹肥”之时，蟹性寒、味咸，归肝胃经，有清热解毒、滋肝阴、充胃液之功效。

螃蟹作为一道美味，古往今来备受文人名流喜爱，并且留下不少轶闻趣事。

《世说新语·任诞》记载了东晋名士毕卓常因酒废职，他曾曰：“得酒满数百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”当时许多文人常常把品蟹、饮酒、赋诗作为赏秋雅事。

同为东晋名臣蔡谟博学有识，尤好经方。《晋书·蔡谟传》记载：“谟初渡江，见彭蜞（蟹的一种，体小少肉），大喜曰：‘蟹有八足，加以二螯。’令烹之，既食，吐下委顿，方知非蟹（常蟹）。”时人调侃他道：“卿读尔雅不熟，几为勤学死。”

唐代诗人李白饮酒啖蟹，曾作诗：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱，且须饮美酒，乘月醉高台。”

宋代苏东坡曾诗曰：“堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团(螃蟹，古称尖团)。”自命“馋太守”，可见他对螃蟹的偏爱。陆游也有：“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”

明代思想家、文学家李贽更是把蟹之美味进行生动概括：“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者至极，更无一物可以上之。”他曾感慨：“予嗜此一生，每岁于蟹未出时，即储钱以待，因家人笑予以蟹为命，即自呼其钱为买命钱。”他不愧为“蟹仙”！

齐白石喜爱画蟹，面对日寇入侵之时，他画的《螃蟹图》上常有 “常将冷眼观螃蟹，看尔横行到几时？”之名句。

鲁迅也说：“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”

需要提醒的是，螃蟹富含蛋白质，高胆固醇、嘌呤，痛风患者应节制，另外，患有感冒、肝炎、心血管病的人也不宜食蟹。