本报记者 宋建巧

年逾古稀的万隆一出现在郑州诚信宣言暨食品产业集群式承接产业转移专题对接活动的现场，就引起了一场小小的骚动，大家对这位被媒体称为“中国屠夫长”、“肉类工业的教父”、“肉类品牌创始人”的老人的治企之道充满了好奇。

“企业应该以诚信为本，有诚信才能立于不败之地。”万隆认为，食品安全是一项民生工程，事关消费者的身体健康，不讲诚信的食品生产企业在整个的行业中终究会被淘汰，“作为一个食品生产企业，就应该持续地改进食品质量，把食品安全作为我们的头等大事，确保产品的质量和安全，做一个对社会负责任的企业。”

对于产品质量、企业诚信和市场销售排序，万隆认为，排到第一位的应该是企业诚信，然后是产品质量，最后才是市场销售，他认为，有了诚信，保证了质量，自然就会有市场。

在今年上半年行业发展普遍低迷的情况下，双汇集团逆势而上，业绩骄人，问及何以能做到这一点，万隆认为首先是因为食品行业是刚性需求，受外界经济影响不大，其次也是因为诚信经营，从而使得其产品在“瘦肉精”事件中通过了258个城市的检验，产品质量经得起检验，才能获得消费者的认可，同时，双汇集团以此事件为契机，大规模调整内部结构，从战略上改变发展思路，由过去的速度效益型企业成功向安全规模型转变，有了这个转变，双汇会发展得更好，对此，万隆信心十足。