本报记者 王 震

武汉是华中地区最大的都市及中心城市。世界第三大河长江及其最长支流汉江横贯市区，将武汉一分为三，形成了武昌、汉口、汉阳三镇隔江鼎立的格局，唐朝诗人李白在此写下“黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花”，因此武汉自古又称“江城”。武汉是一座典型的山水园林城市，旅游资源丰富，名胜古迹众多。

武汉是一座需要细细品味的城市，初春天气的武汉白樱胜雪，夭桃灼灼，一幅摇曳的胜景；吉庆街的鸭脖子和户部巷的早点，让人垂涎欲滴；江汉路上高挑的美女时尚妩媚，给城市的筋骨绕上丝丝柔情；长江浩荡，岁月无声，新生的楼宇和苍茫的历史正在组成一派楚天的新气象……

美 食

武汉历史悠久，占尽九省通衢之利，这里有独具特色的菜肴和名目众多的风味小吃。武汉菜的花色品种较多，注重刀工火候，讲究配色与造型，尤其以煨汤技术最为独到。著名的菜点有清蒸武昌鱼、黄焖甲鱼、皮条鳝鱼、橘瓣鱼圆、洪山菜苔炒腊肉、黄陂三合等。另外初到武汉一定要吃的四样东西：蔡林记的热干面、老通城的三鲜豆皮、小桃园的瓦罐鸡汤、四季美的汤包，这四家店都开在汉口的商业闹市区，而且还开了不少分店。此外，汉阳归元寺里的素菜馆也很有名。

蔡林记热干面

热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分。武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国的“五大名面”。蔡林记热干面分了牛肚、牛肉、炸酱、全料等口味，拌上秘制的芝麻酱，爽滑筋道，金黄油润，香飘四溢，回味无穷。

老通城豆皮

“老通城”是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字，以经营著名小吃三鲜豆皮驰名，有“豆皮大王”之称。传说中毛主席都光顾过的老字号。主打豆皮，金黄的皮儿，糯米又香又软，瘦肉、香菇、冬笋、蛋皮、葱花等混合在一起，口感丰富。

四季美汤包

武汉的四季美汤包是在苏式汤包的基础上不断改进形成的。这种汤包皮薄、汤多、馅嫩、味鲜，有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种，花样繁多，风味独特。

小桃园瓦罐鸡汤

小桃园酒楼的鸡汤，鸡嫩、汤稠，汤色清亮，口感清甜，味道鲜美。

武昌鱼

因毛泽东“才饮长沙水，又食武昌鱼”的词句，使武昌鱼更为闻名遐迩，到了武汉不能不吃。武昌区的彭刘杨路上的武昌酒楼以烹制武昌鱼著称，可以去尝一尝。

精武鸭脖

武汉人喜欢吃鸭脖子，因为它味足够劲，回味无穷。精武鸭脖是武汉有名的小吃，因为起源于汉口的精武路而得名，具有四川麻辣风格，口感刺激。

孝感麻糖

孝感麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，其显著特点是：香而不艳、甜而不腻、回味无穷。原料无任何化学污染，产品无任何添加剂，是一种天然绿色食品。麻糖是湖北地方传统土特产品。

购 物

武汉市主要分为汉口（经济区）、武昌（文化区）、汉阳（旅游区）三大镇，其中汉口最为繁华，是购物的天堂，有人潮如织的江汉路步行街、年轻时尚的地带——民众乐园、商贾云集的汉正街批发市场、全新街服饰一条街等；武昌有街道口、广埠屯、司门口等多个购物区。这里简单为大家介绍几个常去的购物广场：

江汉路步行街

江汉路位于汉口的中心，是一条百年老街，在这一条上千米长街道上，数百家店铺鳞次栉比，是全国著名的商业街。武汉市投资9000万元对其进行改造，使其成为集购物、旅游、文化、休闲为一体的旅游购物步行街。

新建的江汉路旅游步行街全长1210米，超过上海南京路步行商业街177米，是国内最长的步行商业街。

汉正街

汉正街历尽沧桑，是汉口最古老的一条街道，迄今为止约有500年的历史了。早在明朝万历年间，汉正街就已形成市镇，这里沿江从西至东，出现了宗三庙、杨家河、武圣庙、老官庙和集家嘴等众多的码头，为商埠吞吐，集散物资。由于水上交通便利，沿街店铺客栈日益增多，贸易往来频繁。到清代康熙、乾隆的经济发展鼎盛时期，汉正街已成为“汉口之正街”。

武汉广场

武汉广场毗领世贸广场、武汉商场。地下2层，地上8层，经营面积近8万平方米，建筑与装修采用世界名家设计概念，高贵典雅，富丽堂皇，融中西文化、汇古今风韵于一体。 是中国中南部地区单体规模最大，集购物、娱乐、餐饮、商务、休闲于一体的豪华型购物中心。 武汉广场以“荟萃精品、服务大众”的市场定位，成为广大中外消费者购物休闲的理想之首选。

Sogo庄胜崇光

武汉庄胜崇光百货商场坐落于武汉最繁华的商圈解放大道，面对中山公园，与武汉国际会展中心相邻，其地段堪称武汉市商业与文化中心，拥有庞大的客流量。商场建筑面积33700平方米，从地下一层到地上七层，是一个集购物、休闲、娱乐为一体的现代化购物空间。

新世界百货

位于武汉市汉口建设大道566号，成立于 1993的武汉新世界百货商场由“香港新世界集团”旗下香港新世界百货直接投资经营及管理，是新世界百货有限公司在中国成立的第一家百货商场。

武汉亚贸广场

亚贸广场坐落于武汉市武昌区洪山脚下，处于华中高等学府群落之中，居“武汉·中国光谷”之腹地，紧邻国家级旅游景点东湖，形成广场与湖北省政府所在地集科、工、贸、旅游、娱乐业为一体的商贸繁华地段。广场以“实惠、时尚”为经营宗旨，以人文理念、现代化的管理、一流的购物环境、多功能的服务内涵，让顾客领略新亚贸的博大与精美。

武汉群光广场

群光广场坐拥江南地区黄金商圈，拥有经营面积9万平方米，位列华中地区单体面积第一位，为具有领导流行、时尚亲切、功能完善、高品位、高格调之全客层百货公司。广场以“荟萃国际精品、打造时尚生活”为经营宗旨，以优雅、舒适、轻松的购物环境，吸引着追求品质生活、讲求生活情趣的消费者，共同体验新时尚生活的魅力。定时举办的各类精彩丰富活动，更让整个广场时常弥漫热情洋溢的节庆气氛。

文 化

两江三镇，湖泊之城。这就是武汉。谈及武汉给人的第一印象，很多人会说“大”， “热”。

武汉之“大”，或许是因为它的地域特征给人以“大气”的感觉，又或许是因为三镇隔江相望的城市结构造就了一种雄伟的印象。武汉雄踞江汉平原，在这座城市里，既有大江大河，也有大湖和山陵。茫茫长江纵贯市区，串联起武汉三镇，滔滔汉水分割汉口汉阳，这里可能也算是中国湖泊最多的大城市之一，沙湖、南湖、东湖等大湖分布于城区，周围还有不计其数的小型湖泊，其中的东湖是中国最大的城中湖。整个武汉具有一种左拥两汉（汉口汉阳），右抱武昌，城中有湖，湖畔绕城的格局，显得一望无际，浩浩荡荡。

说到武汉的热，尽人皆知。武汉是全国著名的三大“火炉”城市之一，它从二三月份变暖，进入万紫千红的春天，到五月份开始转热，到七月八月九月开始大热，在此期间，武汉一直像是被浸润在热水中。热得让人透不过气来。而从十二月份开始，武汉又转入了冷。这里不像北方，冬天没有暖气，人们也没有烤火的习惯。虽然气温不像北方城市那么低，但由于气候相对潮湿，所以显得阴冷。这种大起大落的气候，许多外地人是很难适应的。但武汉人却依然过得优哉游哉。武汉人那种大起大落的脾气，恐怕也与这种气候不无关系。

武汉又是一座历史悠久而又富有光荣革命传统的城市，历史文化积淀深厚，又经历近代风云激荡，武汉数度成为全国政治、军事、文化中心，在中国革命史上写下了光辉灿烂的篇章。江城胜景、楚风汉韵，源远流长；山水风光、人文景观，美不胜收。

武汉文化之大气、之厚重，历来为世人瞩目。这里有“盘龙文化”，件件殷商青铜器皿，展示着当时制造业的巅峰水平，开启江城文明之光；这里有“知音文化”，高山流水，琴台知音，千古佳话，铸就武汉人重情、践诺、守信的品质；这里有“木兰文化”，木兰替父从军，巾帼不让须眉，传承着中华民族的爱国传统和尊老美德；还有萦绕于斯的荆楚文化、黄鹤文化、东湖文化、道教文化、佛教文化等，都浸润着这里的一草一木。武汉的历史和文化，就物化在这残垣断壁、亭台楼阁与山川湖泊之中。