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鸡蛋名字多 市民看花眼
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鸡蛋名字多 市民看花眼
专家:营养吸收差别不大

本报讯(记者 王影)原生蛋、笨鸡蛋、富硒蛋、虫草鸡蛋、宝贝蛋,更让人疑惑的是,市场上还在销售一种印有“安全蛋”字样的鸡蛋,且价格不菲。面对这个生活中常见的食品,不少受访的顾客直呼“看不懂”,不知道这不同种类的鸡蛋到底有啥区别?

记者在一家小区超市看到,市民肖女士正在为挑选鸡蛋发愁。“都是鸡蛋,因为叫法不同,价格悬殊很大,到底有哪些区别?”顺着肖女士手指的方向,记者看到,箩筐里放置了5种不同名称的鸡蛋,柴鸡蛋、无公害蛋、宝贝蛋、安全蛋和普通鸡蛋,每公斤的价格也从8元多到16元多不等。超市店员介绍道,安全蛋和无公害蛋差不多,宝贝蛋应该和柴鸡蛋差不多,对于具体的功效、成分等问题,他们并不十分清楚。同时,记者在鸡蛋的标签上搜寻,也没有见到具体品种介绍。

采访中,不少市民称这些“概念鸡蛋”让消费者没了“概念”。对此,记者电话咨询了郑州市农委。“鸡蛋的主要营养成分是蛋白质、脂肪、微量元素等,由于养殖环境、管理方式、添加饲料的差异,可能会使鸡蛋品质和口感略有差别,有些鸡蛋的微量元素含量会较普通鸡蛋略微高些,但对于人体营养吸收来说,差别并不大。”一位工作人员表示,各种鸡蛋的“姓名”都是商家自己细分之后加上去的,目前国家对鸡蛋的认证主要有绿色、无公害、有机三种。

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