为地沟油套笼头

油水分离器上岗

金水区20家餐馆率先签约安装

本报讯（记者 党贺喜 通讯员 阴婵媛）昨日上午，市食品药品监督管理局金水分局大石桥食品药品监督站在河南宾馆现场推介油水分离器，该站下辖的大石桥街道办事处和南阳路街道办事处区域内20家大型餐馆率先签约安装。

据了解，按照市食品药品监督管理局的统一规划，油水分离器由郑州侨联生物能源有限公司免费提供，免费安装，不需要餐厅承担任何费用，并且在收购废弃油脂时，安装公司还会给餐馆相应的补贴。早在上月初，我市已在郑东新区、金水区、中原区的30家饭店试点安装，河南宾馆也在其中。在昨日的活动上，餐馆代表走进后厨操作间，近距离观察油水分离器的神奇功能——长方形、40厘米见方的油水分离器放置于墙角，不占地儿、不用电，操作台上的刷锅刷碗水通过专用管道注入其中，经过滤处理，油水自然分家。

经市食品药品监督管理局和市城市管理局联合授权许可，废弃油脂由郑州侨联生物能源有限公司统一收集、运输、处置。据悉，年底前全市将把油水分离器推广到500家餐馆，大石桥监督站在年底前全部为辖区大中型餐馆安装到位。