美一餐厅售全球最贵汉堡

开价500美元 用料极为考究

美国一家餐厅推出一款售价500美元的汉堡包。餐厅方面解释，定价如此高是因为用料极为考究，包括白松露和神户牛肉。

单价500美元的汉堡包出自加利福尼亚州贝弗利希尔斯（又译比弗利山）阿瓦朗饭店的奥利韦里奥餐厅，是主厨米尔科·帕代尔诺的创意。

汉堡中夹着12盎司（340克）神户牛肉做的肉饼，看起来相当厚实。肉饼上覆盖一层松露味奶酪，最上层是2盎司（57克）新鲜白松露薄片。

松露是一种天然真菌类植物，生长在地下，不易发觉，加上出产地不多，因此身价不菲，1克高品质松露售价超过150美元，号称“餐桌上的钻石”。汉堡另一原材料神户牛肉每公斤售价396美元到528美元，同样是公认的奢华食材。

贝弗利希尔斯的高价汉堡将去年5月由美国纽约市一家餐厅创造的最贵汉堡吉尼斯世界纪录远远甩在身后。

纽约市曼哈顿餐厅去年5月推出一款售价295美元的汉堡，选用食材包括松露和鱼子酱。与这款汉堡搭配出售的是一根出自知名珠宝设计师之手的镶钻镀金牙签。出售汉堡所得用于帮助纽约无家可归者。 （新华社特稿）