本报讯（记者 张丽霞 通讯员 李霆 文/图）您见过机器人炒菜吗？中式菜肴能否实现标准化？昨日，记者在郑州火车站某酒店见识到机器人烹饪的美味菜肴。

昨日中午，记者来到该酒店自助餐大厅，只见透明玻璃房内，两位大厨将准备好的配菜放入四个白色的餐盒中，然后放置到自动烹饪机器人炒锅的左上方固定位置上，轻轻启动触摸开关，机器人就开始打火、加油、倒菜、翻炒……（如图），整个炒菜过程就像家中的自动洗衣机一样方便、快捷。不到三分钟，一道酸菜大肠就出锅了，随后自动烹饪机器人还将炒锅清洗干净，让周围的食客大开眼界。

“厨师准备好配菜、佐料后，只要将所需菜肴的名称、参数等数据储存到设备中，机器人就会自动烹饪到您需要的各种菜肴，湘菜、粤菜、川菜、杭帮菜机器人样样都会。”据这家酒店公关营销部相关负责人介绍，为实现中式餐饮的标准化，该酒店尝试引进了这部自动化烹饪机器人，目前它可以炒出100道菜肴，设备正在调试中。

据透露，这部价值20余万元的自动烹饪机器人在河南尚属首部。