我市督查餐饮业道德

领域专项教育和治理

本报讯（记者 孙志刚）随着我市道德领域专项教育和治理活动深入开展，在餐饮行业开展的示范街区创建活动如火如荼。这些示范街还存在哪些不足？昨日，市道德领域专项教育和治理活动督导组联合市食品药品监督管理局对管城区、郑东新区特色餐饮示范街进行督导检查。

上午10时许，督导组来到管城区港湾路餐饮示范街检查，该街道分布着大大小小21家餐饮店，正申报省级餐饮服务食品安全示范街。督察组在贾府私房菜门前看到，有烟头及血滴，餐厅内堆放的酒水等物品有些凌乱。督察组对存在的问题当场指出，并责令整改。随后，还检查了野生地锅鱼、开封第一楼、简朴寨等饭店的情况，发现个别餐厅节俭用餐、文明用餐提示牌张贴不够规范，饭店管理制度悬挂随意，提出整改意见，限期整改。

督导组还来到郑东新区众意路餐饮一条街，这里硬件条件较好、档次较高。在对苏园酒店检查中发现，文明用餐、节俭用餐温馨提示悬挂在醒目位置，还悬挂有“用道德良心做放心食品”的宣传标语，时刻提醒人们注意食品安全。

督导组要求，餐饮单位和监管部门要充分发挥该区域独特的人文风貌优势，高标准打造全市、全省，乃至全国的餐饮示范街，在彰显特色的同时，确保食品安全，展现郑州餐饮行业形象。