多家餐饮企业亮出承诺

倡导“光盘”拒绝“剩宴”

本报讯（记者 成燕 通讯员 刘斌）昨日，在省商务厅、省餐饮和饭店行业协会的支持下，阿五美食、厨乡美食、黄河迎宾馆、龙祥宾馆、广州大酒店等十多家餐饮企业在郑州举行以“厉行节约、拒绝‘剩宴’，争做光盘族”为主题的公益宣传活动。

省餐饮和饭店行业协会向全省餐饮行业发出“厉行节约、反对浪费”倡议书后，众多饭店积极响应。活动仪式上，阿五美食董事长樊胜武代表其在全国的42家门店宣读了承诺书：在餐厅内醒目位置设立提示牌，提醒顾客注意节约；在菜单上注明菜品分量或数量，引导消费者适量点餐；推出小份菜品，为顾客节省开销；客人点的菜多了吃不完，可以无理由退菜；“光盘”有礼，为餐后“光盘”的顾客赠送礼品；为顾客免费提供环保打包盒。

到场的其他餐饮企业代表也都做出具体承诺。现场市民纷纷在“厉行节约、拒绝‘剩宴’，争做光盘族”条幅上签名，从每顿饭做起，珍惜每粒粮食，让“剩宴”远离生活。