一张笑脸 一枚探头 一套设备 一张大网

“四个一”持续深化

食品药品网格化管理

本报讯（记者 汪辉）一张笑脸、一枚探头、一套设备、一张大网……去年以来，市食药局以网格化管理为载体，积极探索创新“四个一”监管模式，网格化管理机制在实践中持续深化提升，有效地破解了食品药品监管难题。

一张笑脸，变“突击式、运动式履责”为

“常态化、制度化履责”

近期，细心的市民会发现，在不少餐饮服务单位的店堂里，都张贴着一块餐饮服务食品安全等级公示牌，上面印有不同表情的卡通脸谱标志，给消费者提供安全就餐参考和依据。

为了让广大消费者安全放心就餐，市食药局积极开展餐饮服务食品安全量化分级管理工作，将全市餐饮单位确定为优秀、良好、一般三个等级，分别用“大笑”、“微笑”和“平脸”三种卡通脸谱作为等级标志，并汇集相关信息，做成公示牌，悬挂于店堂醒目位置。

一张卡通脸谱，不仅大大方便了消费者，更将餐饮服务食品安全监管工作常态化、制度化，引导消费者合理选择就餐单位，也为基层网格员巡查指明了重点。

据悉，目前全市共评定餐饮单位9151家，其中：优秀146家，良好3542家，一般5463家。

一个探头，变“被动处置问题”为“主动

发现、解决问题”

只要打开手机，登录一个系统，输入一个密码，手机里便显现出辖区几大院校和几十家饭店的名字，随机点击一个饭店的名称，手机上边显示出这个饭店后厨的实时画面。这是市食药局在省内率先试点安装“餐饮单位远程视频电子监控系统”。

通过该系统，基层网格员可以用3G手机对餐饮单位的食品加工现场进行监测，极大提升了基层网格员发现问题、解决问题的能力，增强了监管的针对性和实效性。 （下转第二版）