加强肉品安全监督

保障市民放心吃肉

本报讯（记者 宋建巧 通讯员 陈欣然）为保障市民在节日期间吃上安全、放心的猪肉，市商务局节日期间将对生猪屠宰行业继续加大监管力度，逐步把生猪产品管理纳入规范化轨道。

去年，全市定点屠宰厂共屠宰生猪1573151头，同比增加71.2％，生猪进点屠宰率99.2%以上，县城以上城区生猪进点屠宰率达到100%。市商务局会同市工商、畜牧、质监等部门在重大节假日期间开展联合执法活动，共排查生猪定点屠宰企业66家，整治重点区域13个，下达整改通知书19份；查处私屠滥宰窝点3个，查处并销毁未经检验检疫肉品814.4公斤。全市未发生定点屠宰厂擅自宰杀含“瘦肉精”生猪和含“瘦肉精”生猪产品出厂的现象。

春节期间，市商务局将创新监管手段,搭建远程监控平台,在全市定点屠宰厂（场）安装远程监控设备,实时监控生猪屠宰关键环节，还将加强生猪屠宰行业监管，今年年底之前，初步建立全市生猪定点屠宰企业肉品安全信用体系，提升肉品安全保障水平，并将委托省出入境检验检疫局对我市市场销售的鲜猪肉进行水分检测，遏制制售注水肉的不法行为，保障市民在节日期间吃上“放心肉”。